Después de la bebida de soja y del bizcocho de soja, ahora toca hacer yogur.
Es muy sencillo, con los 700 gr. de la bebida de soja que me salió y un yogur fresco, ha salido este delicioso yogur.
Lo he hecho sin azúcar para que cada uno se eche lo que quiera, pero si os gusta que ya sea azucarado, se puede añadir 80 gr. de azúcar a la vez que la leche de soja. A mí me gusta con una cucharadita de azúcar y un puñado de uvas pasas.
¡Espero que os guste!.
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Ingredientes: (para 6 raciones)
– 700 gr. de leche de soja, a temperatura ambiente
– 1 yogur (es importante que el yogur sea fresco, con bacterias lácticas)
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Preparación:
Vertemos la leche de soja en el vaso de la Thermomix. Programamos 6 minutos, temperatura 50º y velocidad 2.
Añadimos el yogur y programamos 10 segundos, a velocidad 3.
Sin quitar el vaso de la máquina y sin quitar el cubilete, abrigamos la Thermomix con una manta o una bolsa isotérmica para congelados. Dejamos reposar durante 12 horas.
Guardamos en un tarro o vasos de cristal, en el frigorífico.
- Fuente: Libro “Cuida tu salud”.
Un yogur muy saludable y muy facilito.
¡Me alegra que te guste, Mª. José!.
No soy mucho de soja, mi hijo cuando era pequeño le mandaron dieta con leche de soja y la verdad que al pobre no le gusto nada, a mi la verdad es que la leche sola tampoco me gusta pero asi en yogur y acompañado de unas pasas parece buena idea. Un saludito guapa
Hola guapa, a mí me encanta con uvas pasas. La verdad es que a todos los yogures les echo un puñadito. Un beso.
No sé si el yogur que se necesita para la preparación es de soja o un yogur de leche, te agradecería la información de esto para prepararlo yo. Gracias, saludos.
Hola Mª. José, puedes hacerlo con el que más te guste, pero queda mejor con un yogur de leche fresco tipo los de La Lechera. Un saludo.
Muchas gracias, así lo haré, soy vegetariana, solo tomo leche de soja paro sí como un yogur diario. seguiré tu receta al pie de la letra con el consejo que me das. Saludos, es un placer haber encontrado este blog.
¡Espero que te guste, Mª. José!. Un saludo.
Que alegría haberte vuelto a encontrar Elena!!! Yo os seguía en tu anterior blog y me encantaba y ahora con este blog vuelvo a encontrar recetas como esta que me encantan… Gracias!!!!!
¡Me alegra que te guste el blog, Linda!. Un saludo.