Helado cremoso de plátano

¡Qué fácil de hacer y qué rico!. Además de sano y sin apenas calorías.

Lo único que tenemos que tener en cuenta antes de hacerlo es que los plátanos tienen que estar congelados. El resto son ingredientes que solemos tenemos en casa.

Me gusta hacer este tipo de postres que a mis niñas las encanta. Es un helado muy cremoso y según lo hacemos está perfecto para echarlo en un cuenco y comerlo con la cuchara. Si nos gusta más «helado» tenemos que meterlo al congelador 2 o 3 horas antes de comerlo (en un tupper bajo o en cubiteras), lo volvemos a poner en el vaso de la Thermomix en trozos y programamos 30 segundos, a velocidad progresiva 5-7-10.

Otra opción es congelar también los yogures para que nos quede más compacto en el momento de hacerlo y poder servirlo en bolas de helado.

Para decorarlo me gusta echar virutas o fideos de chocolate y sirope de chocolate. Otras opciones son acompañarlo de nueces, sirope de caramelo, fresas, frambuesas, …

¡Espero que os guste!.

  • Ingredientes:

– 3 plátanos, troceados y congelados

– 70 gr. de azúcar

– 2 yogures naturales

* Para decorar:

– fideos de chocolate

– fresas o frambuesas

  • Preparación:

Echamos el azúcar en el vaso y la pulverizamos durante 10 segundos, a velocidad progresiva 5-7-10.

Añadimos los plátanos troceados y trituramos durante 30 segundos, a velocidad progresiva 5-7-9.

Incorporamos los yogures naturales y programamos 10 segundos, a velocidad 4.

Servimos en cuencos, espolvoreamos unos virutas o fideos de chocolate por encima y sirope de chocolate.

Si no lo vamos a consumir en el momento de hacerlo, lo echamos en un tupper, tapamos y metemos al congelador. Antes de servirlo, lo partimos en trozos, lo echamos en el vaso de la Thermomix y programamos 30 segundos, a velocidad progresiva 5-7-10. Servimos inmediatamente.

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50 Comentarios

  • kuka

    se puede poner hielo en vez d kongelar

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  • Carolina

    Delicioso! Gracias Elena por compartir tantas maravillosas recetas , eres alguien muy importante en casa ??????Gracias ?

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  • M Carmen

    Hola Elena, en éste helado el yogurt es congelado? Gracias y la textura queda cremoso

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