¡Qué fácil de hacer y qué rico!. Además de sano y sin apenas calorías.
Lo único que tenemos que tener en cuenta antes de hacerlo es que los plátanos tienen que estar congelados. El resto son ingredientes que solemos tenemos en casa.
Me gusta hacer este tipo de postres que a mis niñas las encanta. Es un helado muy cremoso y según lo hacemos está perfecto para echarlo en un cuenco y comerlo con la cuchara. Si nos gusta más “helado” tenemos que meterlo al congelador 2 o 3 horas antes de comerlo (en un tupper bajo o en cubiteras), lo volvemos a poner en el vaso de la Thermomix en trozos y programamos 30 segundos, a velocidad progresiva 5-7-10.
Otra opción es congelar también los yogures para que nos quede más compacto en el momento de hacerlo y poder servirlo en bolas de helado.
Para decorarlo me gusta echar virutas o fideos de chocolate y sirope de chocolate. Otras opciones son acompañarlo de nueces, sirope de caramelo, fresas, frambuesas, …
¡Espero que os guste!.
- Ingredientes:
– 3 plátanos, troceados y congelados
– 70 gr. de azúcar
– 2 yogures naturales
* Para decorar:
– fideos de chocolate
– fresas o frambuesas
- Preparación:
Echamos el azúcar en el vaso y la pulverizamos durante 10 segundos, a velocidad progresiva 5-7-10.
Añadimos los plátanos troceados y trituramos durante 30 segundos, a velocidad progresiva 5-7-9.
Incorporamos los yogures naturales y programamos 10 segundos, a velocidad 4.
Servimos en cuencos, espolvoreamos unos virutas o fideos de chocolate por encima y sirope de chocolate.
Si no lo vamos a consumir en el momento de hacerlo, lo echamos en un tupper, tapamos y metemos al congelador. Antes de servirlo, lo partimos en trozos, lo echamos en el vaso de la Thermomix y programamos 30 segundos, a velocidad progresiva 5-7-10. Servimos inmediatamente.
Hola Elena, no he hecho nunca helado y tengo muchas ganas, sobre todo por los niños, me voy a animar con éste de plátano, mi pregunta es, si no hace falta el azúcar invertido para este helado, gracias por todas tus recetas.
Hola Inma, en este helado no hace falta azúcar invertido. ¡Espero que os guste!. Un saludo.
Buenísimo, a mi pequeño le va a encantar que lo comió hace poco en una heladería y decía que estaba buenísimo y que cuando se lo hacía, ya no tengo excusa, tu receta va a ser la siguiente, me parece muy sencilla y con muy buen resultado, ya te contaré. Graciass.
¡Espero que le guste, Mª. José!, ya me contarás. Un saludo.
buenos diass una preguntilla en vez d platano puede ser cualquier otra fruta?? es q no me gusta el platano pero estoy deseando hacer helado por primera vez en mi maquina, gracias y q sepas q me encanta tu blog
¡Me alegra que te guste el blog, Mari!, sí que puedes utilizar otra fruta. Un saludo.
Hola Elena. He hecho otras veces helado de plátano y sale riquísimo, pero la receta no es la misma, así que probaré a hacer esta. Mi pregunta es si los yogures naturales son necesarios congelarlos previamente como los plátano o no? También me gustaría saber donde puedo comprar ese sirope de chocolate que queda duro con el helado, una vez lo encontré en el Carrefour pero ya no lo he vuelto a ver. Graciasss =)
Hola Mª. José, no es necesario congelar los yogures. Yo compré el sirope para helados en el Carrefour. Un saludo.