¡Qué fácil de hacer y qué rico!. Además de sano y sin apenas calorías.
Lo único que tenemos que tener en cuenta antes de hacerlo es que los plátanos tienen que estar congelados. El resto son ingredientes que solemos tenemos en casa.
Me gusta hacer este tipo de postres que a mis niñas las encanta. Es un helado muy cremoso y según lo hacemos está perfecto para echarlo en un cuenco y comerlo con la cuchara. Si nos gusta más “helado” tenemos que meterlo al congelador 2 o 3 horas antes de comerlo (en un tupper bajo o en cubiteras), lo volvemos a poner en el vaso de la Thermomix en trozos y programamos 30 segundos, a velocidad progresiva 5-7-10.
Otra opción es congelar también los yogures para que nos quede más compacto en el momento de hacerlo y poder servirlo en bolas de helado.
Para decorarlo me gusta echar virutas o fideos de chocolate y sirope de chocolate. Otras opciones son acompañarlo de nueces, sirope de caramelo, fresas, frambuesas, …
¡Espero que os guste!.
- Ingredientes:
– 3 plátanos, troceados y congelados
– 70 gr. de azúcar
– 2 yogures naturales
* Para decorar:
– fideos de chocolate
– fresas o frambuesas
- Preparación:
Echamos el azúcar en el vaso y la pulverizamos durante 10 segundos, a velocidad progresiva 5-7-10.
Añadimos los plátanos troceados y trituramos durante 30 segundos, a velocidad progresiva 5-7-9.
Incorporamos los yogures naturales y programamos 10 segundos, a velocidad 4.
Servimos en cuencos, espolvoreamos unos virutas o fideos de chocolate por encima y sirope de chocolate.
Si no lo vamos a consumir en el momento de hacerlo, lo echamos en un tupper, tapamos y metemos al congelador. Antes de servirlo, lo partimos en trozos, lo echamos en el vaso de la Thermomix y programamos 30 segundos, a velocidad progresiva 5-7-10. Servimos inmediatamente.
He hecho el helado pero me ha quedado demasiado líquido y lo he tenido que meter en el congelador, no se podía comer como helado al hacerlo. No se por qué ha podido ser
Hola M. Jesús, para que se pueda comer nada más hacerlo, los yogures también tienen que estar congelados. Yo siempre lo congelo durante 4 horas y luego lo trituro en la Thermomix, ¡queda perfecto!. Un saludo.
Bueniiiiiiisimo!!!!
Congelé mucho los yogures y me ha costado mucho deshacer el bloque. Para la próxima los dejaré menos tiempo en el congelador o los congelaré en cubiteras.
Pero, aún así, estaba muy rico!!!
Gracias!!!
Hola Cristina, los yogures es mejor congelarlos en cubiteras. ¡Me alegra que os haya gustado!. Un saludo.
Muy rico Elena. Hoy lo hemos tomado de postre
¡Me alegra que os guste, Mónica!. Un saludo.
Hola Elena!!! Tenía unos plátanos en casa y sin darme cuenta se me han pasado un poco. Me acordé de tu receta de helado de plátano y los congele pensando en hacerla. Pero tengo una duda y es si los yogures naturales pueden ser azucarados. Gracias!!!!
Hola Juani, sí pueden ser azucarados. Un saludo.
Muuuuuuuy rico.
Saludos.
¡Me alegra que te guste, Sonia!.