Creo que éste es uno de los mejores postres que he hecho, por la rapidez, por lo fácil que es hacerlo y por lo rico que está.
Es perfecto para tomar después de una buena comida, porque es muy digestivo. Como dice mi marido: “esta crema se come sóla”. Os recomiendo dejarla reposar de un día para otro porque cuanto más asentada y fría esté, mejor.
A mí me gusta que quede como una crema, pero cuanto más lo batimos, más aire coge la mezcla y más textura de mousse tendrá.
¡Espero que os guste!.
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Ingredientes: (para 6 personas)
– 1 bote pequeño de leche condensada (370 gr.)
– 4 yogures naturales
– 150 gr. de zumo de limón natural
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Preparación:
Echamos todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y programamos 40 segundos, a velocidad 5.
Lo vertemos en copas individuales y dejamos enfriar dos o tres horas en el frigorífico antes de servir.
Decoramos con unas hojitas de menta o de hierbabuena.
Hola, lo he hecho hoy finalmente y es espectacular de sabor y la presentación les ha encantado a todos.
Felicidades por el blog.
¡Muchas gracias, Silvia!.
Hola!! He hecho la crema este finde y nos ha encantado, otra de las cosas geniales de esta receta es el tiempo que tardas en hacerla.
Una pregunta ¿cuánto tiempo hay que dejarla para que coja la textura de mousse?
Un saludo! y como siempre gracias por tu blog
Hola Elia, lo tienes que dejar uno minutos (3-4), pero si quieres que quede como una verdadera mousse habría que añadirle claras montadas. Un saludo.
Hola, las hice ayer y hoy las hemos comido. Riquisimas y muy fáciles. La próxima vez las dejarémas tiempo para que la textura sea tipo mousse, a ver que tal. Gracias por tus recetas.
¡Me alegra que te guste, Eva!. Un saludo.
Hola Elena,
Cuando dices ponerla en copas y a la nevera quieres decir que ya las podemos poner en las tulipas no y en la nevera?
Gracias,
Hola Helena, si las pones en tulipas se hace justo antes de servir. Si las pones en copas de cristal luego sí las puedes meter a la nevera. Un saludo.