Creo que éste es uno de los mejores postres que he hecho, por la rapidez, por lo fácil que es hacerlo y por lo rico que está.
Es perfecto para tomar después de una buena comida, porque es muy digestivo. Como dice mi marido: “esta crema se come sóla”. Os recomiendo dejarla reposar de un día para otro porque cuanto más asentada y fría esté, mejor.
A mí me gusta que quede como una crema, pero cuanto más lo batimos, más aire coge la mezcla y más textura de mousse tendrá.
¡Espero que os guste!.
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Ingredientes: (para 6 personas)
– 1 bote pequeño de leche condensada (370 gr.)
– 4 yogures naturales
– 150 gr. de zumo de limón natural
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Preparación:
Echamos todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y programamos 40 segundos, a velocidad 5.
Lo vertemos en copas individuales y dejamos enfriar dos o tres horas en el frigorífico antes de servir.
Decoramos con unas hojitas de menta o de hierbabuena.
Un postre espectacular!Esta exquisito una cremosidad riquísima, en tan poco tiempo… lo hago cada vez q tengo invitados y quedo, imagínate, de 10…las tartaletas estan mas caras en l mercadona, 6 € y n l súper de El corte Inglés 3 €…
¡Me alegra que os guste, Javi!.
Hola Elena, acabo de hacer este postre pero sustituyendo dos yogures por la misma cantidad de nata (lo leí en un comentario) y está buenísimo. Gracias por tu blog
¡Me alegra mucho que te guste, Pilar!.
Hola Elena,
Cuantas claras tendría que montar para hacer esta receta con textura de mousse?
Hola Mireia, yo creo que con 4-5 es suficiente. Un saludo.
Lo puedo hacer hoy y repartirlo en los vasitos mañana?
Sí, M. Carmen.