¡Qué rico está este yogur!. Es muy cremoso y tiene un sabor a galleta María y caramelo, riquísimo.
A mi peque la encanta que haga yogures caseros y éste se ha convertido en uno de sus favoritos. A mí también me gusta mucho tomar de postre un yogur después de la cena y la verdad, es que tener estos yogures en el frigorífico es una auténtica tentación porque no son precisamente light; pero bueno …, por tomar uno no pasa nada, jejeje.
¡Espero que os gusten!.
- Ingredientes: (para 8 yogures)
– 100 gr. de galletas María
– 100 gr. de azúcar
– 30 gr. de caramelo líquido
– 400 gr. de nata líquida para montar
– 620 gr. de leche entera a temperatura ambiente
– 2 cucharaditas de cuajada en polvo (colmadas)
- Preparación:
Ponemos las galletas en el vaso de la Thermomix y programamos 20 segundos, a velocidad progresiva 5-7-10.
Añadimos el resto de ingredientes y programamos 7 minutos, temperatura 90º y velocidad 3½.
Vertemos en vasos o copas y reservamos en el frigorífico durante un mínimo de 6 horas (mejor si lo dejamos de un día para otro).
- Fuente: Receta de Trotamundos (Food and Cook) en la revista Whole Kitchen.
Imagino q la cuajada es para espesar. Se puede sustituir por leche en polvo? Gracias por tus recetas
Eres un sol
Hola Virginia, no lo he probado pero supongo que quedará bien con leche en polvo. Un saludo.
deliciosos¡¡¡¡¡¡ y sencillos de hacer. Otra cosita, podrias darme alguna idea para gastar dos bostes apunto de caducar de leche evaporada, para alguna receta de salado puede ser?? Gracias y saludos.
¡Me alegra que te gusten, Maribel!. Te recomiendo hacer el bizcocho a las tres leche, el flan de calabaza, el postre de piña o los pudin de atún y de queso azul. Un saludo.
Hola!!! Yo ya los he hecho, pero no tenía nata para montar y he utilizado leche ideal me han quedado estupendos, de hecho, mi hija de ocho años anoche no los dejó ni enfriar casi, se zampó uno cuando todavía estaba tibio y ¡¡¡le encantó!!!. Muchas gracias…Besos.
¡Me alegra que os hayan gustado, Gemma!. Besos.
En cuanto tenga un hueco hoy los hago. Pero una pregunta cuánto pueden aguantar en la nevera. Un par de días puede ser
Hola Isa, aguantan 4 o 5 días. Un saludo.