¡Qué rico está este yogur!. Es muy cremoso y tiene un sabor a galleta María y caramelo, riquísimo.
A mi peque la encanta que haga yogures caseros y éste se ha convertido en uno de sus favoritos. A mí también me gusta mucho tomar de postre un yogur después de la cena y la verdad, es que tener estos yogures en el frigorífico es una auténtica tentación porque no son precisamente light; pero bueno …, por tomar uno no pasa nada, jejeje.
¡Espero que os gusten!.
- Ingredientes: (para 8 yogures)
– 100 gr. de galletas María
– 100 gr. de azúcar
– 30 gr. de caramelo líquido
– 400 gr. de nata líquida para montar
– 620 gr. de leche entera a temperatura ambiente
– 2 cucharaditas de cuajada en polvo (colmadas)
- Preparación:
Ponemos las galletas en el vaso de la Thermomix y programamos 20 segundos, a velocidad progresiva 5-7-10.
Añadimos el resto de ingredientes y programamos 7 minutos, temperatura 90º y velocidad 3½.
Vertemos en vasos o copas y reservamos en el frigorífico durante un mínimo de 6 horas (mejor si lo dejamos de un día para otro).
- Fuente: Receta de Trotamundos (Food and Cook) en la revista Whole Kitchen.
Se podria hacer yogures de tofe tipo a los de la lechera nos entantan a toda la familia y son muy parecidos a los de galleta, que ingredientes se necesitaria.
Hola Mica, intentaré hacerlos a ver si me salen bien. En ese caso lo pondré en el blog. Un saludo.
Hola Elena buenas tardes se puede hacer con leche de soja
Sí, Mari Carmen.
Hola Elena. Una vez más, gracias por tu dedicación.
He hecho los yogures esta mañana y no hemos podido aguantarnos hasta la cena. ¡Qué rica merienda!
¡Me alegra mucho que te gusten, Charo!.
Elena los hice justo el día que lo publicas te que yogures mas buenos no han durado nada en la nevera lo único malo son las calorías hay que hacerlo muy de vez en cuando ja ja!
¡Me alegra que os gusten, Mari Ángeles!.