¡Qué rico está este yogur!. Es muy cremoso y tiene un sabor a galleta María y caramelo, riquísimo.
A mi peque la encanta que haga yogures caseros y éste se ha convertido en uno de sus favoritos. A mí también me gusta mucho tomar de postre un yogur después de la cena y la verdad, es que tener estos yogures en el frigorífico es una auténtica tentación porque no son precisamente light; pero bueno …, por tomar uno no pasa nada, jejeje.
¡Espero que os gusten!.
- Ingredientes: (para 8 yogures)
– 100 gr. de galletas María
– 100 gr. de azúcar
– 30 gr. de caramelo líquido
– 400 gr. de nata líquida para montar
– 620 gr. de leche entera a temperatura ambiente
– 2 cucharaditas de cuajada en polvo (colmadas)
- Preparación:
Ponemos las galletas en el vaso de la Thermomix y programamos 20 segundos, a velocidad progresiva 5-7-10.
Añadimos el resto de ingredientes y programamos 7 minutos, temperatura 90º y velocidad 3½.
Vertemos en vasos o copas y reservamos en el frigorífico durante un mínimo de 6 horas (mejor si lo dejamos de un día para otro).
- Fuente: Receta de Trotamundos (Food and Cook) en la revista Whole Kitchen.
Riquísimos, los he hecho está tarde y mi marido no ha aguantado, se acaba de comer uno y quería ir a por otro.
Es la primera receta que hago tuya, pero ya tengo alguna elegida para este finde.
¡Me alegra mucho que os gusten, Isabel!.
Buenas¡ No tengo gelatina en polvo, sino en láminas, que cantidad tendría que poner?
Gracias
Hola Fátima, esta receta no lleva gelatina. Un saludo.
Elena que facil nos lo pones. Graciasssss. Tengo los yogures en el frigo, y casi me lo como antes de enfriar, estan bueniiisimos, pero lo mejor que facillll. No se de donde sacas el tiempo, pero me encanta que compartas tus recetas con nosotras, ya he hecho varias y todas salen estupendas. Este mes es el cumple de mi hijo Alejandro y preparare la de profiteroles y la de toblerone, ya te contare. Muchisimas gracias.
¡Me alegra que te guste el blog, Susana!.
Si no se tiene cuajada, por que otra cosa se puede sustituir? Gracias
Hola Mari Carmen, no he probado a hacerlo con leche en polvo pero creo que quedarán perfectos.
Como sería con la leche en polvo??
No se, Ana. Siempre lo hago tal cuál pongo en la receta. Un saludo.