¡Qué rico está este yogur!. Es muy cremoso y tiene un sabor a galleta María y caramelo, riquísimo.
A mi peque la encanta que haga yogures caseros y éste se ha convertido en uno de sus favoritos. A mí también me gusta mucho tomar de postre un yogur después de la cena y la verdad, es que tener estos yogures en el frigorífico es una auténtica tentación porque no son precisamente light; pero bueno …, por tomar uno no pasa nada, jejeje.
¡Espero que os gusten!.
- Ingredientes: (para 8 yogures)
– 100 gr. de galletas María
– 100 gr. de azúcar
– 30 gr. de caramelo líquido
– 400 gr. de nata líquida para montar
– 620 gr. de leche entera a temperatura ambiente
– 2 cucharaditas de cuajada en polvo (colmadas)
- Preparación:
Ponemos las galletas en el vaso de la Thermomix y programamos 20 segundos, a velocidad progresiva 5-7-10.
Añadimos el resto de ingredientes y programamos 7 minutos, temperatura 90º y velocidad 3½.
Vertemos en vasos o copas y reservamos en el frigorífico durante un mínimo de 6 horas (mejor si lo dejamos de un día para otro).
- Fuente: Receta de Trotamundos (Food and Cook) en la revista Whole Kitchen.
Hola! Me gustaría preguntarte si las dos cucharaditas de cuajada en polvo equivalen a un sobre. Me es mucho más fácil medirlo en sobres. Gracias
Hola Laura, no es un sobre, es menos. Un saludo.
Donde se compra la cuajada en polvo?
Hola Monika, la hay en casi todos los supermercados.
Crees q saldra bien con galletas digestivas?
Yo creo que sí, M. Carmen. Si te animas a hacerlo, cuéntame qué tal queda. Un saludo.
Buenisimo, muy cremoso . Gracias Elena.
¡Me alegra mucho que os guste, M. Carmen!. Un saludo.
Hola, se ve delicioso, se podría sustituir el azúcar por sacarina y sería la misma cantidad?
Gracias.
Hola Rosa, no se qué tal quedará con sacarina. En caso de hacerlo tienes que poner la equivalencia con el azúcar que viene en la caja o bote de sacarina. Un saludo.