¡Qué rico está este yogur!. Es muy cremoso y tiene un sabor a galleta María y caramelo, riquísimo.
A mi peque la encanta que haga yogures caseros y éste se ha convertido en uno de sus favoritos. A mí también me gusta mucho tomar de postre un yogur después de la cena y la verdad, es que tener estos yogures en el frigorífico es una auténtica tentación porque no son precisamente light; pero bueno …, por tomar uno no pasa nada, jejeje.
¡Espero que os gusten!.
- Ingredientes: (para 8 yogures)
– 100 gr. de galletas María
– 100 gr. de azúcar
– 30 gr. de caramelo líquido
– 400 gr. de nata líquida para montar
– 620 gr. de leche entera a temperatura ambiente
– 2 cucharaditas de cuajada en polvo (colmadas)
- Preparación:
Ponemos las galletas en el vaso de la Thermomix y programamos 20 segundos, a velocidad progresiva 5-7-10.
Añadimos el resto de ingredientes y programamos 7 minutos, temperatura 90º y velocidad 3½.
Vertemos en vasos o copas y reservamos en el frigorífico durante un mínimo de 6 horas (mejor si lo dejamos de un día para otro).
- Fuente: Receta de Trotamundos (Food and Cook) en la revista Whole Kitchen.
hola tengo la termo hace muchos años y e descubierto esta pagina ahora si no se hecha nata de montar se puede de cocina muchas gracias.
Hola Pilar, la de cocina no aporta la cremosidad necesaria para el yogur. Un saludo.
La he visto y no he podido resistirme.
¡Espero que os guste, Vanesa!.
Ole y ole ke facil y rico todo gracias guapetona
un beso muak muak
¡Me alegra que te guste, Aure!.
Muchas gracias por tu receta. Queda estupenda, cremosa y suave, un beso!!
¡Me alegra que te guste, Esperanza!.