Crema de chocolate (con leche desnatada)

¿Os apetece un postre rico de chocolate?. Éste está buenísimo y además, está hecho con leche desnatada por eso de cuidarnos un poco sin renunciar a postres estupendos.

Es una crema espesa, como un yogur de chocolate, pero mucho más rico que cualquiera de los comprados. A mis hijas las encanta y suelo hacérselo en cuanto se acuerdan de él y me lo piden, jejeje.

¡Espero que os guste!.

  • Ingredientes: (para 4 raciones)

– 100 gr. de chocolate fondant

– 80 gr. de azúcar

– 20 gr. de harina de maíz refinada (maizena)

– 500 gr. de leche desnatada

  • Preparación:

Ponemos el chocolate en trozos en el vaso de la Thermomix y programamos 10 segundos, a velocidad 10.

Añadimos el azúcar, la maizena y la leche. Programamos 7 minutos, temperatura 100º y velocidad 4.

Vertemos en vasos, dejamos templar y reservamos en el frigorífico durante 2 horas antes de servir.

Crema de chocolate (con leche desnatada) - MisThermorecetas

  • Fuente: Vorwerk.
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32 Comentarios

  • Barbara

    Hola Elana, gracias por la receta. Con leche semidesnatada sería todo igual o debería cambiar algo?

    Gracias

    Un saludo,

    Barbara

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  • teresa

    Busqué una crema de chocolate, para hacer la típica tarta de galletas, y la hice con tu receta. Ha sido un éxito total. Mi sobrino asegura que es la mejor tarta de galletas que ha probado nunca, y eso que es su preferida, y la toma muy a menudo. Muchas gracias¡¡¡¡¡¡

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  • Covadonga

    Buenísimo, lo preparé y lo puse por un lado sólo y por otro hice una combinación con crema de limón. He triunfado. Gracias por la receta…

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