Tarta de queso La Viña con turrón

¡¡¡Feliz Navidad!!! Espero que paséis unos días estupendos con la familia, amigos, …

Son días de preparar cenas y comidas especiales, donde no pueden faltar los postres ricos, ricos, jejeje. El año pasado preparé esta «Tarta de queso La viña con turrón» y fue todo un éxito que esta año también voy a hacer.

Es una receta muy sencilla y os aseguro que el resultado es espectacular.

El tiempo de horneado dependerá de cómo os gusten las tartas de queso. Si queréis que quede más líquida por el centro solo tenéis que dejarla un poco menos de tiempo en el horno.

Y si no la queréis con turrón, pinchando en el siguiente enlace podréis verla receta: «Tarta de queso La Viña«.

¡Espero que os guste!

Tarta de queso La Viña con turrón

 

Tarta de queso «La Viña» con turrón, con Thermomix

 

  • Ingredientes: (para 12 raciones)

– 700 g de queso cremoso (tipo Philadelphia®)

– 300 g de turrón de Jijona (turrón del blando)

– 500 g de nata para montar (con 35% m.g.)

– 6 huevos (L)

– 250 g de azúcar

– 25 g de harina de repostería

 

  • Preparación:

Precalentamos el horno a 200º. Forramos con papel de hornear un molde redondo desmoldable de 23 o 24 cm de diámetro. Reservamos.

En el vaso de la Thermomix ponemos todos los ingredientes y programamos 1 minuto, a velocidad 3½.

Vertemos la mezcla en el molde reservado y horneamos durante 45 minutos, a 200º. Si os gusta que quede muy cuajada, dejarla 10 minutos más o hasta que al pinchar con un palillo en el centro, éste salga limpio. Si por el contrario, os gusta que el centro quede muy, muy cremoso (que no se mantenga al cortar un trozo) dejarla entre 35-40 minutos horneándose.

Apagamos el horno, abrimos la puerta y dejamos la tarta dentro durante 15-20 minutos.

Retiramos del horno y dejamos que enfríe. Podemos servir a temperatura ambiente o reservamos en el frigorífico de un día para otro.

Desmoldamos, partimos en porciones y servimos.

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10 comentarios en «Tarta de queso La Viña con turrón»

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