Turrón de tres chocolates con galletas Chips Ahoy

Solo queda un mes para Navidad y, aunque me he resistido durante un par de semanas, este fin de semana hemos comenzado con los turrones, ¡qué ricos están!

Las niñas llevaban tiempo queriendo hacerlos porque los ven en el super y el sábado nos pusimos manos a la obra. De momento, hemos comenzado con los de chocolate.

El primero ha sido este “turrón de tres chocolates con galletas Chips Ahoy”. Además de los chocolates y las galletas, también le hemos echado arroz inflado de chocolate, que es opcional. Se puede hacer igual pero sin los cereales, al final de la receta está la foto de como queda.

¡Espero que os guste!

Si ya queréis ir mirando recetas especiales para estas Navidades, pinchar en este enlace: "Recetas Navidad" (también está en la barra del menú del blog y tiene subcategorías).

Turrón de tres chocolates con galletas Chips Ahoy®, con Thermomix

• Ingredientes: (para 1 tableta)

– 200 g. de chocolate fondant o chocolate negro con mínimo 52% de cacao

– 100 g. de chocolate con leche

– 100 g. de chocolate blanco

– 60 g. de manteca de cerdo ibérico

– 10 galletas Chips Ahoy® en trozos

– 50 g. de arroz inflado de chocolate (Choco Krispies®)

• Preparación:

Ponemos los tres chocolates, en trozos, en el vaso de la Thermomix y programamos 15 segundos, a velocidad progresiva 5-7-10. Con la espátula, bajamos los restos que hayan quedado en las paredes del vaso hacia las cuchillas.

Añadimos la manteca de cerdo y programamos 5 minutos, temperatura 50º y velocidad 2.

Incorporamos las galletas troceadas y los cereales y mezclamos con la espátula.

Vertemos esta mezcla en un molde de silicona o en una caja de madera para turrón forrada con papel de hornear. Dejamos enfriar y reservamos en el frigorífico hasta que el chocolate endurezca.

Desmoldamos, partimos en trozos y servimos.