Turrón de tres chocolates con galletas Chips Ahoy

Turrón de tres chocolates con galletas Chips Ahoy, con Thermomix

Solo queda un mes para Navidad y, aunque me he resistido durante un par de semanas, este fin de semana hemos comenzado con los turrones, ¡qué ricos están!

Las niñas llevaban tiempo queriendo hacerlos porque los ven en el super y el sábado nos pusimos manos a la obra. De momento, hemos comenzado con los de chocolate.

El primero ha sido este «turrón de tres chocolates con galletas Chips Ahoy». Además de los chocolates y las galletas, también le hemos echado arroz inflado de chocolate, que es opcional. Se puede hacer igual pero sin los cereales, al final de la receta está la foto de como queda.

¡Espero que os guste!

Si ya queréis ir mirando recetas especiales para estas Navidades, pinchar en este enlace: "Recetas Navidad" (también está en la barra del menú del blog y tiene subcategorías).

 

Turrón de tres chocolates con galletas Chips Ahoy®, con Thermomix

 

  • Ingredientes: (para 1 tableta)

– 200 g. de chocolate fondant o chocolate negro con mínimo 52% de cacao

– 100 g. de chocolate con leche

– 100 g. de chocolate blanco

– 60 g. de manteca de cerdo ibérico

– 10 galletas Chips Ahoy® en trozos

– 50 g. de arroz inflado de chocolate (Choco Krispies®)

 

  • Preparación:

Ponemos los tres chocolates, en trozos, en el vaso de la Thermomix y programamos 15 segundos, a velocidad progresiva 5-7-10. Con la espátula, bajamos los restos que hayan quedado en las paredes del vaso hacia las cuchillas.

Añadimos la manteca de cerdo y programamos 5 minutos, temperatura 50º y velocidad 2.

Incorporamos las galletas troceadas y los cereales y mezclamos con la espátula.

Vertemos esta mezcla en un molde de silicona o en una caja de madera para turrón forrada con papel de hornear. Dejamos enfriar y reservamos en el frigorífico hasta que el chocolate endurezca.

Desmoldamos, partimos en trozos y servimos.

Turrón de tres chocolates con galletas Chips Ahoy, con Thermomix

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45 Comentarios

  • Mónica

    ¿ como conservas luego los turrones? ¿ te aguantan hasta Navidad?

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    • Elena

      En casa no llegan a Navidad, no duran ni una semana, jajaja.

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  • Pilar

    Está exquisitos! Una semana? En casa si dura dos días es un milagro!
    Gracias Elena…

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  • María

    Hola Elena. Me encantan todas tus recetas, muchas gracias por compartirlas, gracias a ti tengo a toda la familia encantada.
    Siempre he utilizado para la elaboración de tus turrones, que por cierto están riquísimos, manteca de cerdo pero este año me apetece utilizar la manteca de cacao, quería saber si la cantidad a utilizar es la misma.
    Y si puedes, publica el enlace donde la compras, me fio mucho de tu criterio.
    Un saludo y muchas gracias.

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  • Tere

    Donde compráis la manteca de cacao?

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    • Elena

      Por internet, en tiendas de repostería especializadas.

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