¡Cómo les gustan a mis niñas los turrones de chocolate que preparamos en casa!
Quedan riquísimos y podemos hacerlos con la mezcla de chocolates que más nos guste y añadir otros ingredientes como galletas, galletas Oreo, bolitas de chocolate, …
En este caso, hemos utilizo galletas Digestive® y bolitas de cereales Maltesers® y la mezcla nos ha encantado.
Ya nos tenemos que poner a tope con los dulce navideños que en 10 días estamos en Navidad y ya hay que disfrutar de estos dulces típicos de estas fechas.
¡Espero que os guste!
Turrón con galletas y Maltesers®, con Thermomix
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Ingredientes:
– 400 g. de chocolate fondant en trozos
– 130 g. de mantequilla en trozos
– 40 g. de sirope dorado o de miel de caña
– 150 g. de galletas Digestive® (normales o de naranja) cortadas en trozos
– 130 g. de bolas de cereal cubiertas de chocolate (por ej.: Maltesers®)
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Preparación:
Ponemos el chocolate en el vaso de la Thermomix y programamos 10 segundos, a velocidad 10. Con la espátula, bajamos el chocolate hacia el fondo del vaso.
Añadimos la mantequilla y el sirope o miel. Programamos 5 minutos, temperatura 50º, a velocidad 2.
Mientras tanto, forramos con papel de hornear 2 moldes de madera para turrones (también podes utilizar moldes de silicona o 1 brik de 1 litro de leche cortado por la mitad a lo largo).
Incorporamos las galletas y las bolas de cereal al vaso y mezclamos con la espátula.
Vertemos la mezcla en las 2 cajas o moldes preparados. Reservamos en el frigorífico hasta que se solidifique (mínimo 2 horas).
Cortamos en porciones y servimos.
* SUGERENCIA: podemos hacerlo con 200 g. de chocolate fondant y 200 g. de chocolate con leche.
* Fuente: receta de Fátima Valle.
Me encanta la receta!! Sirope o miel de caña, se puede sustituir por otra cosa?
No, Mari Carmen.
Hola Elena, si utilizamos Nolde de silicona i brick, ¿tambien lo forramos con papel de tornar? Muchas gracias!!
No sería necesario.
Hola Elena! Se puede sustituir la mantequilla por aceite de coco?
Gracias, un saludo!
No lo he probado, Sonsoles, lo siento.
Que función le da la miel o en sirope??? Gracias me encantan tus recetas
Que el chocolate no quede demasiado duro.