Turrón con galletas y Maltesers

¡Cómo les gustan a mis niñas los turrones de chocolate que preparamos en casa! 

Quedan riquísimos y podemos hacerlos con la mezcla de chocolates que más nos guste y añadir otros ingredientes como galletas, galletas Oreo, bolitas de chocolate, …

En este caso, hemos utilizo galletas Digestive® y bolitas de cereales Maltesers® y la mezcla nos ha encantado.

Ya nos tenemos que poner a tope con los dulce navideños que en 10 días estamos en Navidad y ya hay que disfrutar de estos dulces típicos de estas fechas.

¡Espero que os guste!

Turrón con galletas y Maltesers®, con Thermomix

• Ingredientes: (para 2 tabletas)

– 400 g de chocolate negro para postres (50-52% cacao), en trozos

– 130 g de mantequilla en trozos

– 40 g de sirope dorado o de miel de caña

– 150 g de galletas Digestive® (normales o de naranja) cortadas en trozos

– 130 g de bolas de cereal cubiertas de chocolate (por ej.: Maltesers®)

• Preparación:

Ponemos el chocolate en el vaso de la Thermomix y programamos 10 segundos, a velocidad 10. Con la espátula, bajamos el chocolate hacia el fondo del vaso.

Añadimos la mantequilla y el sirope o miel. Programamos 5 minutos, temperatura 50º, a velocidad 2.

Mientras tanto, forramos con papel de hornear 2 moldes de madera para turrones (también podes utilizar moldes de silicona o 1 brik de 1 litro de leche cortado por la mitad a lo largo).

Incorporamos las galletas y las bolas de cereal al vaso y mezclamos con la espátula.

Vertemos la mezcla en las 2 cajas o moldes preparados. Reservamos en el frigorífico hasta que se solidifique (mínimo 2 horas).

Cortamos en porciones y servimos.

–  SUGERENCIA: podemos hacerlo con 200 g de chocolate negro para postres (50-52% cacao) y 200 g de chocolate con leche.

* Fuente: receta de Fátima Valle.