No se deciros cuántas veces he hecho este helado de nutella en thermomix desde que compré la heladera, pero son muchas. Desde que lo hice por primera vez se ha convertido en el favorito de mis hijas junto con el de galletas Oreo (pinchando aquí podéis ver la receta) y en cuanto se termina, que es enseguida, ya me están diciendo: “mamá, ¿queda Nutella?, es que ya casi no queda helado y tenemos que hacer otra vez”.
Es una receta muy sencilla y con sólo tres ingredientes sale un helado espectacular que gusta a peques y grandes.
¡Espero que os guste!.
- Ingredientes:
– 250 gr. de nata líquida para montar (con 35% m.g.)
– 250 gr. de leche entera
– 300 gr. de Nutella
- Preparación:
En el vaso de la Thermomix, ponemos la nata y la leche. Programamos 10 minutos, temperatura 100º y velocidad 1.
Añadimos la Nutella y programamos 1 minuto, a velocidad 4.
Vertemos en un recipiente hermético y cuando temple, lo guardamos en el frigorífico hasta el día siguiente.
* Con heladera: echamos la crema en la heladera y lo mantecamos durante 30-40 minutos.
* Sin heladera: lo guardamos en el congelador y durante las 4 primeras horas, cada 30-40 minutos lo echamos en el vaso de la Thermomix y programamos 5 segundos, a velocidad 5, para que no se cristalice.
Tapamos el helado con papel de horno o film transparente y lo guardamos en un recipiente hermético en el congelador, hasta el día siguiente.
Sacamos del congelador 10 minutos antes de su consumo, y listo para degustar este maravilloso helado de nutella en thermomix
- Fuente: Receta adaptada del libro “Polos y Helados” de Sandra Mangas.
Hola Elena, después de todo el verano viendo las recetas no me he podido resistir y acabo de comprar la heladera. La caja pone que la base de la heladera tiene que estar congelada 12 horas antes de poner el helado y cuando terminas de mantecarlo esta listo para comer pero tu receta pones que lo congelas durante un día? Es decir tengo que congelar la heladera (que no se yo sí me va a caber en el congelador) o simplemente mantecarlo en frío y luego congelarlo? A ver sí me aclaro jaja. También me falta elegir el primer sabor, que con tantísimas opciones no se por cuál empezar. Mil gracias!!
Hola Isabel, el recipiente tiene que estar congelador, se manteca el helado y se puede comer justo después o congelarlo si se va a comer más adelante. Un saludo.
Bueno Elena ,
Ahora si,ya lo he probado!! Esta riquísimo! Un gran sabor,me ha encantado.
Un beso
¡Me alegra que te guste, Vero!.
Hola Elena.
Con estas cantidades de nata y leche, se rebaja mucho el sabor de la nutella? Es q a mi me gusta q sepa bastante. Crees q con menos cantidad de leche tendría un sabor más intenso y seguiria quedando cremoso?
Y otra cosa, sabes cómo me podría enterar de cuándo vuelven a poner la heladera del lidl a la venta?
Gracias!
Hola Mercedes, con estas cantidades sabes bastante a Nutella, pero puedes probar rebajando un poco la cantidad de leche. En cuanto a la heladera no se cómo te puedes enterar. Un saludo.
la nata se monta?
No, Roberto. Un saludo.