No se deciros cuántas veces he hecho este helado de nutella en thermomix desde que compré la heladera, pero son muchas. Desde que lo hice por primera vez se ha convertido en el favorito de mis hijas junto con el de galletas Oreo (pinchando aquí podéis ver la receta) y en cuanto se termina, que es enseguida, ya me están diciendo: “mamá, ¿queda Nutella?, es que ya casi no queda helado y tenemos que hacer otra vez”.
Es una receta muy sencilla y con sólo tres ingredientes sale un helado espectacular que gusta a peques y grandes.
¡Espero que os guste!.
- Ingredientes:
– 250 gr. de nata líquida para montar (con 35% m.g.)
– 250 gr. de leche entera
– 300 gr. de Nutella
- Preparación:
En el vaso de la Thermomix, ponemos la nata y la leche. Programamos 10 minutos, temperatura 100º y velocidad 1.
Añadimos la Nutella y programamos 1 minuto, a velocidad 4.
Vertemos en un recipiente hermético y cuando temple, lo guardamos en el frigorífico hasta el día siguiente.
* Con heladera: echamos la crema en la heladera y lo mantecamos durante 30-40 minutos.
* Sin heladera: lo guardamos en el congelador y durante las 4 primeras horas, cada 30-40 minutos lo echamos en el vaso de la Thermomix y programamos 5 segundos, a velocidad 5, para que no se cristalice.
Tapamos el helado con papel de horno o film transparente y lo guardamos en un recipiente hermético en el congelador, hasta el día siguiente.
Sacamos del congelador 10 minutos antes de su consumo, y listo para degustar este maravilloso helado de nutella en thermomix
- Fuente: Receta adaptada del libro “Polos y Helados” de Sandra Mangas.
A mi también me gustaría saber como es tu heladera, gracias
Hola Martha, me he comprado la heladera del Lidl que sacan en oferta un par de veces o tres al año. Un saludo.
Por favor podrías hablarnos un poco de la heladera? Siempre pienso en comprarla pero luego leo un montón de cosas negativas y más a la gente q tiene thermomix, porque ocupa mucho rn cobgelador, porque no sirve para nada porque lo único q hace es mover? Puedes sacarme de mis dudas? Hay diferencia entre usarla o no? Ay no se q hacer. Gracias adelantadas. Besitos
Hola Enkar, yo la tengo desde hace muy poco y estoy encantada porque los helados quedan cremosos, sin cristales de hielo y me ahorro el estar pendiente de moverlos cada poco tiempo durante las primeras horas de congelación. Yo estoy contenta con ella, además me he comprado una que vale barata (19.99 euros). Bss.
en vez d sacar el helado y moverlo las 4 horas, no se podria pon,er azucar invertido para q no cristalize, no haria la misma funcion ???
No, Marible. Sólo con el azúcar invertido no es suficiente. Un saludo.
Hola Elena!
Gracias por la receta! Ya lo tengo en el congelador para tomar en un ratito,yo también utilizo la misma heladera que tu y es cierto, es una maravilla como quedan los helados, ya te contare que tal este!
Me encantan tus recetas!
Un saludo,
¡Espero que os guste!, ya me contarás. Un saludo.