¡Mirar qué merienda tan rica podemos hacer con nuestros peques estas Navidades! Al igual que las caracolas, sólo tenemos que unir hojaldre y «crema de leche, cacao, avellanas y azúcar« y darle forma. A mis hijas las encanta hacer este tipo de dulces, nos metemos las tres en la cocina y son ellas las que van haciéndolo según la receta, aunque también aportan e improvisan mucho, jejeje, ¡cómo disfruto de estos momentos!
No necesitamos Thermomix, salvo que hagáis la crema casera (Receta: «crema de leche, cacao, avellanas y azúcar«) y la preparación es sencilla. Más abajo he puesto el paso a paso en fotos de cómo hacer este árbol porque creo que es la mejor forma de explicarlo.
El año pasado vi muchísimos árboles de hojaldre en las redes sociales y este año no quería que se me pasara ponerlo en el blog y así, recordarlo de nuevo.
¡Espero que os guste!
Árbol de hojaldre y Nutella, para Navidad
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Ingredientes:
– 2 láminas de hojaldre rectangulares
– crema de leche, cacao, avellanas y azúcar (por ejemplo: Nutella® o Nocilla®)
– 1 huevo batido
– 2-3 cucharadas de azúcar para espolvorear
– 1 cucharada de azúcar glas para decorar
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Preparación:
1.- Precalentamos el horno a 180º. Forramos con papel de hornear una bandeja de horno y reservamos.
2.- Extendemos una lámina de hojaldre, la untamos con la crema y cubrimos con la otra lámina de hojaldre.
3.- Con un cuchillo bien afilado hacemos la forma del árbol y con un cortapastas hacemos estrellas en la masa sobrante. Retiramos la masa sobrante (yo no tiro nada y estos recortes también los horneo porque están igual de ricos). Mojamos con un poquito de agua la copa del árbol y colocamos una de las estrellas encima.
4.- En los laterales del árbol, hacemos cortes con el cuchillo, sin llegar al centro, formando tiras del mismo ancho (8 o 9 tiras en cada lado). Tenemos que dejar un tronco más ancho en la base y que se vaya estrechando hasta llegar a la copa.
5.- Doblamos cada tira de masa haciendo una espiral. Las tiras más cercanas a la copa del árbol sólo las giramos una vez. Vamos añadiendo giros a medida que las tiras son más largas.
6.- Colocamos sobre la bandeja de horno y pincelamos con huevo batido. También pincelamos con huevo todas las estrellas.
7.- Espolvoreamos con azúcar el árbol y las estrellas.
8.- Horneamos durante 20 minutos, a 180º o hasta que el hojaldre se dore.
9.- Retiramos del horno y dejamos enfriar completamente.
10.- Decoramos espolvoreando azúcar glas (también podemos poner unos lacasitos, bolitas de chocolate, grosellas, …)
11.- Servimos acompañado de un buen chocolate caliente, por ejemplo.
Hola Elena riquísimo, he hecho el árbol y la estrella de navidad xq tenia varios invitados y han alucinado, gracias maja
¡Me alegra que os gusten, Gema!.
H0la Elena!
Voy a hacer el arbol para los peques de la casa. Quedará bien si lo hago de un día para otro?
Gracias guapa.
Sí, Inma.
gracias,, me dispongo a ello
De nada, Inma.
Una castaña, rico está, pero el hojaldre sube sino se pincha, y en la receta no indicas que hay que pincharlo.
Me ha quedado un árbol regular pero las estrellas .. nada que ver, abiertas, hinchadas, son supernovas. No se parece en nada a la foto.
Yo no lo pincho, María, por eso no está puesto en la receta. Supongo que dependerá del hojaldre.