¡Comenzamos con las recetas navideñas! y qué mejor forma de hacerlo con un turrón casero bien rico.
Es un turrón de chocolate blanco, con galletas Oreo, que a mis hijas les encanta. Solo necesitamos 3 ingredientes y menos de 10 minutos para prepararlo.
Todos los turrones están ricos, pero yo creo que ninguno supera a los caseros, los que preparamos en casa.
En la barra del menú tenéis un apartado o categoría con todas las recetas especiales para estas fiestas navideñas:
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¡Espero que os gusten!
Turrón de galletas Oreo, con Thermomix
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Ingredientes: (para 1 tableta)
– 300 g de chocolate blanco para postres, en trozos
– 80 g de leche evaporada
– 12 galletas Oreo, en cuartos
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Preparación:
En el vaso de la Thermomix ponemos el chocolate blanco y lo rallamos durante 8 segundos, a velocidad 10. Con la espátula, bajamos el chocolate hacia el fondo del vaso y programamos 5 minutos, temperatura 50º y velocidad 2.
Añadimos la leche evaporada y programamos 10 segundos, a velocidad 3.
Añadimos las galletas y mezclamos con la espátula.
Vertemos en un molde de silicona para turrón y presionamos y alisamos bien con la espátula.
Dejamos reposar en el frigorífico durante un mínimo de 4 horas, desmoldamos y servimos.
* Fuente: Vorwerk.
Sí, de sabor está buenísimo pero es verdad que la textura queda demasiada blanda. Gracias por la receta
¡De nada, Raquel!
De sabor está buenísimo , pero no sé porque e ha quedado demasiado blando ……a qué se debe? Gracias
Queda un poquito blando por la leche evaporada, es así.
Lo hice el jueves por la tarde. Estuvo en el frigorífico casi 24 horas. Y se queda pegajoso. Los ingredientes y cantidades, exactamente como la receta. De sabor, buenísimo. Pero no tiene textura de turrón. Más bien de chocolate chicloso
Yo utilizo chocolates blanco para postres (Nestlé postres), igual es por eso.
Las galletas se echan enteras o troceadas?
En cuartos (está indicado en los ingredientes).