¡Qué ganas tenía de hacer esta receta! Llevo tiempo con ella en pendientes pero me daba un poco de miedo que no quedase bien. No pensé que echando las dos mezclas (de flan y de bizcocho) casi a la vez, quedasen tan diferenciadas.
¡Me encanta la mezcla de bizcocho y flan! Queda muy jugoso sobre todo el bizcocho porque se empapa con el caramelo líquido.
¡Espero que os guste!
Ya estamos en otoño, la temperatura ha bajado bastante y empiezan a apetecer esos deliciosos guisos de legumbres, bien calentitos.
Este fin de semana pasado hice esta receta de “garbanzos con bacalao” y nos ha gustado muchísimo. Se hace en 30 minutos y no es necesario estar pendientes de poner en remojo los garbanzos el día de antes, porque con un frasco grande de garbanzos cocidos nos sale un guiso delicioso.
Según lo hice estaba muy rico, pero al día siguiente me tomé lo que había quedado y estaba aún mejor.
¡Espero que os guste!
Estamos en temporada de setas, pero no penséis que esta receta se hace con setas frescas, si no que se hace con las secas.
Tenía un par de botes de setas secas en casa y en cada uno vienen 15 gr. (los compro en el SuperCor), así que rebusqué entre mi montaña de recetas (jajaja) hasta que la encontré.
Es una sopa riquísima, con una mezcla de ingredientes, manzanas y setas, sorprendente. Lleva 1.200 gr. de caldo de pollo que siempre suelo tener preparado y congelado (si queréis ver la receta, pinchad aquí), pero se puede sustituir por la misma cantidad de agua y 2 pastilla de caldo concentrado de pollo.
¡Espero que os guste!.
Ésta es mi receta favorita de Halloween. Es un brownie, metido en un ataúd y a mí los brownies me encantan, ¡qué rico está!.
Para hacer los ataúdes sólo tenéis que pinchar en el siguiente enlace: “Holiday crafts and creations“. En esta página encontraréis las plantillas para hacer las dos partes del ataúd, una plantilla para recortar el brownie y otra para recortar el papel vegetal que pegaremos dentro de la base del ataúd y es para que no se manche. ¡Es muy sencillo y el resultado es espectacular!, perfecto para una gran fiesta de Halloween.
Si tenéis niños, seguro que estarán encantados de ayudaros. Mi hijas son las encargadas de recortar y formar los ataúdes, ¡las encantan las manualidades!.
Yo lo hago en un molde desmoldable rectangular de 34,5 cm. x 23 cm. y me salen 6 ataúdes, aunque si se ajustan bien y los recortamos bien pegados unos a otros, creo que puede salir otro más (yo aprovecho los recortes que me sobran para comerlos en la merienda o desayuno del día siguiente con un buen café, jajaja).
¡Animaros a hacerlos!.
Ésta es una de las recetas imprescindibles en “Halloween”. Son galletas de mantequilla en forma de “dedos de bruja”, perfectas para esta celebración.
Para darlas un efecto de ensangrentadas o de sucias, las pincelamos con mermelada de frambuesas o moras o con chocolate fondant fundido o crema de cacao (como Nutella o Nocilla).
Hay que tener cuidado al darlas forma porque ensanchan en el horno y pueden no quedar bien. Mi recomendación es hornear sólo 5 o 6 la primera vez, para ver como quedan.
Nosotras ya hemos hecho una tanda, pero tengo que hacer otra porque quieren llevarlas al cole.
¡Espero que os gusten!
Esta coca es uno de los mejores bizcochos que he probado. Lo hice este fin de semana pasado por primera vez y hoy vuelvo a repetirlo.
Esta coca es muy típica en la Comunidad Valenciana y se hace con calabaza asada que allí es muy fácil de encontrar en esta época en las panaderías y pastelerías. Yo la he cocido en el microondas y aunque supongo que no es lo mismo, la coca ha quedado perfecta.
Es bastante grande y también es típico hacerla en una “llanda” que es un molde rectangular de hojalata. Yo no tengo y lo he hecho en un molde rectangular de 35 x 24 cm..
¡Espero que os guste!
¡¡¡Qué pocos días quedan para “Halloween”!!!. Mis niñas están deseando que llegue el fin de semana para decorar la casa con telas de araña, calabazas, … ¡las encanta!.
Y a mí lo que más me gusta es hacer recetas especiales para Halloween como ésta, jajaja.
Con una decoración muy sencilla podemos conseguir una magdalenas perfectas para la ocasión, ¿qué os parecen?. En este caso he hecho unas magdalenas de cacao y la tela de araña está hecha con chocolate blanco fundido. Es una sugerencia, pero podéis hacer las magdalenas que más os gusten y hacer la tela de araña con chocolate negro o con chocolate con leche.
¡Animaros a hacerlas!.
¡Qué magdalenas más esponjosas!. Las hice este fin de semana porque las niñas querían hacer unas magdalenas bien ricas para el desayuno y así aprovechar para decorarlas con algo de Halloween.
Llevan azúcar invertido (podéis ver la receta pinchando aquí), lo que las hace muy esponjosas. Y otro ingrediente que me ha sorprendido es el “aceite de oliva virgen extra” porque pensé que se notaría mucho su sabor, pero no es así. En un principio pensé hacerlas con aceite de girasol, pero preferí probar y si no quedan bien las repetiría. Deciros que quedan perfectas con el aceite de oliva virgen extra.
¡Animaros a probarlas!.
Ya hace frío y cada vez apetecen más los platos de cuchara calentitos, un poco olvidados durante el verano.
Estaba un poco cansada de hacer las lentejas de la misma manera, así que aprovechando que ahora hay unas setas buenísimas, ayer hice esta receta, ¡qué ricas!
Nos comimos un plato enorme, aunque mis niñas echaron de menos el chorizo, jajaja, a ellas las encantan las “lentejas estofadas“, sobre todo a la peque.
¡Espero que os gusten!