¡Cómo me gustan los bizcochos hechos en el microondas! En menos de 15 minutos los tenemos preparados y están riquísimos.
Esta vez no solo es un bizcocho, es una deliciosa “Tarta de galletas Oreo”. Para esas ocasiones donde tenemos que preparar un postre o merienda en poco tiempo, este bizcocho es una opción perfecta porque cubierto con frosting de queso y decorado con galletas Oreo minis, podemos conseguir una tarta espectacular.
¡Espero que os guste!
Una de las cosas que más me gusta para cenar es el pollo, hay muchas formas distintas de hacerlo y todas riquísimas.
En casa nos gusta mucho a los cuatro y nunca nos cansamos de él porque varío bastante de receta. Una de ellas es ésta: pollo con salsa de tomate, acompañado de champiñones y verduras. En 40 minutos lo tenemos listo y suelo acompañarlo de patatas fritas que hago mientras se hace el pollo en la Thermomix.
Casi siempre utilizo “solomillos de pollo”, pero también queda perfecta con pechuga de pollo troceada o con contramuslos deshuesados.
¡Espero que os guste!.
Ya os he contado muchas veces que la quesada es mi postre favorito y todos los pasteles o tartas que se le parecen me encantan.
Este “Pastel francés de fresas o Millasson” es una especie de quesada con fruta. Se puede con fresas o con cualquier otra fruta como cerezas, melocotón, albaricoque, …
¡Está riquísimo!
¡Ah, por cierto!, feliz viaje de regreso a casa para los que hayáis disfrutado de unos días de vacaciones fuera. Y mañana …, ¡vuelta al trabajo!
Estos “Panecillos de Pascua” son unos bollos especiados con uvas pasas que llevan con una cruz en la parte superior. Es típico hacerlos y comerlos el Viernes Santo, en los países anglosajones.
La cruz se puede hacer con una mezcla de harina y agua pero también quedan perfectos si la hacemos con crema pastelera o glasa (agua y azúcar). Se añaden uvas pasa la masa pero a mí me gusta mezclar uvas pasas y arándanos deshidratados.
Es muy importante respetar los tiempos de levado para que la masa quede esponjosa.
¡Espero que os gusten!
¡¡¡Por fin cuatro días de vacaciones para las niñas y para mí!!! Nos quedamos en casita porque mi marido sí trabaja y solo descansa el sábado, pero bueno …, ¡es lo que hay!
La verdad es que no me importa quedarnos, estoy muy, muy cansada del trabajo y necesito desconectar, hacer recetas ricas y chulas y disfrutar de mis peques. Esto último creo que va a ser poco, ya que han quedado con sus amigos y desde por la mañana se van con las bicis, jajaja.
De momento, vamos a disfrutar de esta riquísima “Tarta de Pascua de coco y chocolate”. El bizcocho queda muy jugoso y está relleno de mermelada de melocotón (o albaricoque) y cubierto de chocolate, ¡¡¡qué bueno!!!
¡Feliz Semana Santa!
Hay mucha tradición de comer en Semana Santa bacalao y hoy tenemos una receta perfecta para estos días. Es una crema de guisantes con lomo de bacalao cocinado al vapor y trozos de calabaza y chirivías, ¡¡¡espectacular!!!.
Es un plato muy completo de verduras y pescado cocinado con poco aceite, así que está muy bien como plato único en una dieta equilibrada. Si no os gusta las chirivías (a los míos no les va mucho) no es necesario ponerlas y con la calabaza es suficiente.
¡Espero que os guste!.
¿Ya habéis hecho “torrijas“? Yo ya voy por la segunda tanda y creo que aún me quedan por hacer alguna más durante esta próxima semana, jajaja.
Desde hace unos días es el desayuno diario de mi hija mayor y el postre después de la cena de mi marido. Así que cada barra de pan de torrijas que hago dura muy poquito.
No siempre hago la misma receta y ayer por la tarde hice estas “Torrijas con almíbar de naranja”. ¡¡¡Están deliciosas!!!, así que pronto habrá que repetir.
¡Espero que os gusten!
La próxima semana comienza la “Semana Santa” y mañana las niñas ya tienen sus vacaciones escolares. Este año cae bastante pronto, pero la verdad es que se necesitan unos días de vacaciones para descansar y desconectar del trabajo, cole, …
Ya hemos empezado con los dulces típicos de estas fechas como por ejemplo las “torrijas“ y también, hemos preparado este original bollo en forma de nido, con crema de cacao y avellanas. ¡¡¡Queda bonito!!! y además está riquísimo.
En la receta he puesto unas fotos del paso a paso para hacerlo que creo que es la mejor forma de enseñarlo. Es muy fácil de hacer y si lo decoramos con unos huevos de chocolate ya nos queda perfecto.
¡Espero que os guste!
¡Me encantan estos macarrones con queso, al estilo americano!
Además, es una receta muy fácil de hacer donde, al igual que en la receta de los “macarrones con chorizo, en 15 minutos“, se hace todo junto. Es decir, no tenemos que cocer los macarrones a parte.
Se cuecen a la vez que preparamos la bechamel de queso cheddar y mostaza y solo queda gratinarlos para que la cobertura de queso y pan rallado quede crujiente.
¡Están riquísimos!