¡Comenzamos abril, ya estamos en primavera y los días son más largos! Aunque todavía haga malo y no deje de llover, ya queda poco para el buen tiempo y eso me anima (espero que en Semana Santa hago mucho, mucho sol).
Bueno, vamos con la receta de hoy, ¡mirar qué receta tan sencilla y a la vez rica! Son huevos duros con salsa verde y jamón serranos en tiras.
Es un entrante original y fácil para una cena con amigos o familia.
¡Espero que os gusten!
¡Vaya mezcla más buena: café y nueces! Este fin de semana está siendo muy lluvioso y ayer aproveché para encender el horno y hacer alguna receta dulce rica, rica. Una de ellas fue este bizcocho.
No es la primera vez que lo hago, creo recordar que lo hice hace un par de meses y como fue para una cena con amigos, no puede hacer las fotos y casi ni lo probé. Ahora sí que sí lo he probado y bien, bien, …, jejeje, ¡vaya trozo me comí ayer por la tarde en la merienda!
Es un bizcocho de nueces (¡ummm, con muchas nueces!) y café, cubierto con un frosting de queso y café delicioso.
¡Espero que os guste!
¡Cómo me gusta el arroz con leche! y no me canso de probar recetas distintas. Lo malo es que todas me gustan y acabo comiendo todo el arroz con leche que hago, ¡aynsssss!.
Esta receta me encanta, queda muy cremoso (por la nata) y el anís le da un toque especial. No penséis que se va a notar mucho el sabor del anís y que lleva mucho alcohol, porque sólo son 15 gr. para un litro y medio de leche.
Se puede decorar de forma tradicional que es espolvoreando canela molida por encima, pero os recomiendo, si tenéis soplete de cocina, que probéis de ésta forma: espolvorear azúcar sobre el arroz con leche y quemarlo con el soplete; creo que os gustará.
¡Animaros a hacerlo y buen fin de semana!.
Tenía ganas de hacer pan con masa madre y este fin de semana pasado me puse manos a la obra.
La masa madre es muy sencilla de hacer pero tiene que reposar de un día para otro en el frigorífico, el resto de la receta es sencilla y merece la pena hacerlo así. Queda un pan perfecto, con corteza crujiente y una miga esponjosa, ¡auténtico pan de pueblo!.
Es un pan grande y nos comimos la mitad en la cena, el resto lo he cortada en rebanadas y tostado con un poco de aceite o jamón con tomate, es una auténtica delicia.
¡Espero que os guste!.
Me encantan este tipo de recetas sanas y completas. Lo hice este domingo para comer y en una sólo receta tenemos un plato único, riquísimo y sano.
Las hamburguesas quedan muy jugosas y el arroz con verdura en su punto. Me ha sobrado un poco de cada, así que ya tengo comida para hoy en el trabajo.
Ésta es una de esas recetas que repito a menudo, sobre todo para cenar, a los cuatro nos encanta.
¡Espero que os guste!
Ya conocéis mi debilidad por lo cupcakes, ¡me encanta hacerlos y, por supuesto, comerlos! Pero si a ésto le unimos que son de Nutella®, mi crema de chocolate preferida y también la de mis hijas, es ya la bombaaaaaaaa.
El bizcocho es de chocolate y el buttercream de Nutella®. Yo también los he rellenado con esta crema pero es opcional. Dejé un par de ellos sin relleno para mí, por eso de reducir un poco las calorías, jejeje y me gustaron muchísimo. Acompañados de una buena taza de café ha sido una merienda perfecta, pero mis hijas dijeron que ellas los querían rellenos, así que así hice.
La receta es del libro Alma Obregón, ¡me encanta todo lo que hace!, ella utiliza Nocilla®, pero a nosotros nos gusta más la Nutella®. Con cualquiera de las dos quedan perfectos, así que animaros a hacerlos utilizando la que más os guste.
¡Espero que os gusten!
¡Cómo me gusta esta receta!. A parte del acompañamiento de las patatas fritas, es importantísimo tener bastante pan porque no se puede dejar de mojar la salsa, jejeje.
Hacía tiempo que no la preparaba y este domingo, cuando estaba en el super, oí a una mujer pedirle al carnicero ternera para estofar y rápidamente me acordé de esta receta. Lo más importante es que la carne sea buena para que quede tierna, no me gusta comprar la que ya está en paquetes en el frigorífico, prefiero que me la prepare el carnicero de una pieza que él sepa que es buena y tierna.
¡Espero que os guste!.
Este fin de semana hemos hecho estas riquísimas galletas y ya no queda ni una. Las que habían sobrado después de la merienda del domingo, se las llevó ayer mi hija mayor al colegio para repartir entre sus compañeros. Las hace muchísima ilusión llevar cosas que hacen ellas o me ayudan a hacer.
Cuando salió del cole esta contentísima porque a sus compis les habían gustado mucho y ya me ha dicho que este fin de semana las tenemos que volver a hacer, jajaja.
Más abajo hay una foto con los 3 pasos a seguir para darles formas. Sobre ésto, deciros que es mejor no hacerlas tan grandes como se ve en la foto; la que más nos gustan son las que la masa es justo del tamaño del círculo que forman los lacasitos, de este modo quedan como la foto de más abajo, gorditas y no muy grandes.
¡Espero que os gusten!
¡Qué ganas tenía de preparar estos cupcakes! la “Tarta de chocolate Guinness” (pinchando sobre el nombre podéis ver la receta) me encanta, así que en forma de cupcakes aún más, ya que soy una apasionada de estos pastelitos.
Si os animáis a hacerlos os recomiendo no llenar las cápsulas de papel más de la mitad ya que suben bastante y si los llenamos más, la masa se puede salir.
Esta receta de frosting de queso es la que más utilizo, queda riquísima y muy fina. Para los frosting y buttercream siempre utilizo azúcar glas comprada, no la hago en la Thermomix porque queda más gordita y no es agradable notar el azúcar cuando lo comemos.
¡Espero que os gusten!