¡Qué rico está este bollo!. Hoy es lunes así que vamos empezar el día con un desayuno estupendo para coger fuerzas. Un café rico y un par de rebanadas de este “brioche” me parecen una buena forma de comenzar, ¿qué os parece?.
Es un bollo dulce muy esponjoso, con un ligero sabor a naranja que le hace delicioso. Lo importante para que quede esponjoso es dejar que leve durante el tiempo necesario, no hay que hacerlo con prisas.
¡Espero que os guste!.
¡Qué ricos están los cupcakes!. Como siempre, todo lo que hace Alma Obregón es una auténtica delicia.
Estos cupcakes tienen una mezcla de sabores perfecta: piña, plátano, coco y nueces, que junto con la cobertura de queso, hacen que estén deliciosos. He adaptado la receta a la Thermomix y han quedado perfectos.
Para que sean aptos para personas intolerantes al huevo, sustituimos el huevo por puré de manzana (yo los hago con puré de manzana).
¡Espero que os gusten!.
¡Me encantan estas recetas sencillas y sabrosas!. Y también me gusta mucho como quedan los arroces en la Thermomix.
Es un arroz con patata y chorizo (ingredientes sencillos) riquísimo. Sé que a mis niñas las encanta y ayer lo hice para cenar; como venían hambrientas después de hacer deporte, se lo comieron en un momento e incluso repitieron (me ha quedado muy poquito para la comida de hoy, ¡qué pena!).
¡Espero que os guste!.
¡Comenzamos la semana!, después de un fin de semana tranquilo, de paseos para coger moras y, por supuesto, de forrar muchos, pero que muchos libros, llega el lunes. Todos los años hago intención de no forrar todos los libros, pero al final me lío y forro hasta lo que no tengo que forrar, jajaja.
A pesar de todo, me ha dado tiempo a preparar alguna receta como ésta: “tomate confitado con queso provolone”. Es un entrante riquísimo y sencillo de hacer.
¡Espero que os guste!.
Cuando hago tartas para cumpleaños con bizcocho, siempre las echo almíbar para que queden más jugosas.
El almíbar lo podemos hacer de distintos sabores, como de vainilla, canela, limón, naranja, chocolate, … y habitualmente llevan algo de licor o ron (opcional).
Con estos ingredientes da para 3 o 4 tartas y se conserva perfectamente en el frigorífico. A veces, cuando hacemos la tarta nos damos cuenta que necesitamos el almíbar cuando ya la vamos a montar y nos retrasamos un montón porque además de hacerlo hay que esperar a que enfríe. De este modo, siempre lo tenemos listo para utilizar y nos ahorramos tiempo cuando preparamos la tarta.
¡Espero que os guste!
¡Qué rica está la horchata!, pero no sólo como bebida refrescante sino que también queda perfecta en mucho postres como esta crema.
Hace tiempo que tenía esta receta en pendientes y en cuanto he llegado de las vacaciones y con la morriña de recordar las horchatas que he tomado en Bellreguard durante estas vacaciones, me lancé a hacerla. ¡Nos ha encantado!, así que este fin de semana repetiré.
¡Espero que os guste!.
Éste es uno de mis platos de pasta preferidos. Me encantan las gulas y junto con los tallarines, los ajos y el Jeréz hacen un plato delicioso.
Ya he comentado que a mis hijas las encantan los “Tallarines negros con gulas y gambas“, pero desde que probé es receta con el vino de Jeréz voy alternándolas.
¡Espero que os gusten!
Ha comenzado septiembre y las vacaciones se han terminado, ¡qué horror! Aunque quiero ser positiva y a pesar de ser hoy el primer día de trabajo después de un maravilloso verano, vuelvo con fuerza y con ganas, además, ¡ya queda menos para el verano que viene, jajaja!
Me apetecía comenzar este mes con una tarta fresca y muy rica, además de aprovechar los buenísimos melocotones que hay en el mercado. La hice el viernes para llevarla a casa de mis suegros el sábado y a todos nos gustó muchísimo.
Es una mousse de melocotón sobre una base de galletas de chocolate. Quería que quedase alta así que he utilizado un aro de 18 cm. de diámetro pero se puede hacer en un molde desmoldable de hasta 23 cm. de diámetro. Si no os gusta el queso, se puede hacer perfectamente sustituyéndolo por la misma cantidad de nata; es decir hay que montar 500 g. de nata y no echar el queso.
¡Espero que os guste!
¡Qué ganas tenía de hacer un rico bizcocho para el desayuno!. En cuanto hemos llegado de las vacaciones en la playa lo primero que he hecho es un bizcocho.
Las niñas también tenían ganas así que como para la repostería no hago pereza, en cuanto coloqué la ropa, zapatos, … y guardé las maletas, encendí el horno.
Es un bizcocho esponjoso y la vainilla le da un sabor riquísimo junto con el de la mantequilla.
¡Espero que os guste!.
Ay, se me olvidaba comentaros, ¿os gusta mi nuevo molde?. Es una de las adquisiciones en las vacaciones y no ha sido el único, jejeje (os los iré enseñando).