Hace unas semanas fui a “Expotarta” con mi amiga y vecina Eva y probamos una gran variedad de “cupcakes”, ¡madre mía, cómo nos pusimos y qué ricos estaban todos!.
Me traje una docena a casa, que repartí con dos amigas y el resto se los comieron mis niñas, ¡las encantaron!. Así que me entró el gusanillo y me he lanzado a hacerlos, siguiendo las indicaciones de Alma en su maravilloso blog “Objetivo: Cupcake perfecto“. Éstos son de limón y han quedado riquísimos.
Cómo veréis más abajo, la receta de los cupcakes es para 15 unidades y la del “buttercream de limón” es sólo para decorar 8 cupcakes. El motivo de poner la mitad es porque no a todos les gusta el buttercream (mi hija pequeña, los prefiere sin decorar) y así tenemos la mitad de cada para que todos los puedan probar. Si queréis decorarlos todos, sólo tenéis que doblar las cantidades.
¡Espero que os gusten!.
