Esta semana toca pan casero para desayunar. Ayer por la tarde preparé estos panecillos tiernos con queso cremoso y, a pesar de que algunos cayeron en la merienda, por suerte quedaron para desayunar.
Son unas panecillos muy tiernos y están riquísimos tanto con dulce como con salado. Si los vais a rellenar de mermelada y mantequilla, crema de leche, cacao, avellanas y azúcar casera, …, os recomiendo no poner las semillas ni las pipas y solo pincelarlos con huevo o también, espolvorear un poco de azúcar por encima.
Como con todo este tipo de masas, es muy importante los tiempo de reposo para que la masa leve bien y depende mucho de la temperatura ambiente.
¡Espero que os gusten!.
