Éste es otro de los platos estrella de este verano. Muy fácil de hacer y está riquísimo.
Lo he hecho para un par de comidas con amigos y ha gustado mucho. Lo puse de aperitivo y entre charla y charla, lo terminamos.
Se pueden variar la cantidades de verduras o marisco o sustituir algún ingredientes por otro que nos guste más. La última vez que lo hice tenía muy pocos langostinos y añadí surimi (palitos de cangrejo) troceado.
¡Espero que os guste!
El sábado pasado regresamos de nuestras vacaciones y después de conducir durante unas horas, bajar maletas, empezar a colocar la ropa, … necesitaba un descanso y algo fresquito.
Me acordé de este zumo que nos encanta a los cuatro y como mi marido había comprado bastante fruta y tenía kiwis, en 2 minutos le tuve preparado y listo para tomar.
¡Qué bien nos sentó!. Nos lo acabamos en un momento.
Yo no lo hice integral porque puse azúcar pero si la sustituimos por su equivalente en sacarina líquida (en cada bote viene la equivalencia con el azúcar, suele ser 10 gr. de sacarina por cada 100 gr. de azúcar) es un zumo perfecto para nuestra dieta.
¡Animaros a hacerlo, está riquísimo!.
¡Me encanta el tomate!, ya sea crudo, frito, asado, en salsa, gazpacho, … y ahora, en esta sopa riquísima.
Ahora que llega el calor lo consumimos bastante más y siempre está presente en nuestras ensaladas y sobre todo en el gazpacho que durante el verano lo tomamos casi a diario.
El tomate es una de las hortalizas más consumidas y tiene muchas propiedades beneficiosas para nuestro cuerpo. Cabe destacar que tiene un alto aporte de vitaminas C y A y reduce el colesterol y el ácido úrico.
Esta sopa nos ha encantado y sobre todo acompañada de las rebanadas de pan tostado, ¡riquísima!.
¡Espero que os guste!.
¡Qué calor estamos pasando este verano!, sólo apetecen cosas bien frías como los sorbetes.
Es otra forma de tomar fruta natural, perfecta para combatir el calor. Sólo tenemos que tener fruta congelada, en este caso “sandía”.
Es importante congelarla en trozos pequeños para que la Thermomix lo triture bien. Yo la pelo, corto rodajas y las parto en trozos pequeños, también intento quitar casi todas las pepitas.
¡Espero que os guste!.
Este es uno de los bizcochos que hago más a menudo. Me encanta el sabor suave a limón y me parece perfecto para el desayuno.
Es el bizcocho que siempre nos ha hecho mi madre, de modo tradicional. A mi hermana y a mí nos encantaba y ahora lo sigo haciendo de modo mucho más fácil y cómodo con la Thermomix. Ella lo hace primero batiendo mucho los huevos y le va añadiendo ingredientes y batiéndolos para que se integren perfectamente. Yo también lo he hecho durante unos cuantos años así, pero desde que tengo mi maravillosa maquinita, lo adapté y me queda perfecto.
¡Espero que os guste tanto como a nosotras!.
Ésta es otra de las recetas que suelo hacer para comer en el trabajo. Es un plato muy completo y tanto frío como caliente, está riquísimo. Me gusta acompañarlo de pan tostado, lo unto en las rebanadas y ¡me encanta!
Si tenéis muchos invitados y queréis hacer un rico aperitivo o entrante podéis hacer este pisto y utilizarlo como relleno de empanadillas, ¡buenísimas!
Antes de empezar con la receta, acordaros de cocer 2 huevos.
Estamos de vacaciones en la Comunidad Valenciana, así que toca otra receta de esta tierra.
¡Espero que os guste!
Estamos de vacaciones en un maravilloso pueblecito de Valencia y la bebida típica de esta tierra es la “Horchata de chufa“. ¡Muy fría está riquísima!
Todas las tardes nos tomamos un buen vaso, muyyyyyyyyyy frío, según llegamos de la playa. Mis niñas lo acompañan de un par de “fartons”, que son unos bollitos alargados con azúcar glaseada por encima, también típicos de la Comunidad Valenciana.
El fin de semana pasado tenía ganas de hacer un flan y probé a cambiar la leche por horchata. Éste es el resultado y os aseguro que está riquísimo, ¡nos ha encantado!, por supuesto, acompañado de “fartons”.
Es un flan muy blandito que se rompe con facilidad, así que hay que tener cuidado al servirlo.
¡Animaros a hacerlo, os gustará!
¡Qué ricos están los bizcochos con fruta!, ¿verdad?.
La fruta aporta sabor y jugosidad a los bizcochos. A mí me gustan con cualquier tipo de fruta e incluso si mezclamos varias salen bizcochos riquísimos (por ejemplo: el “bizcocho integral con fruta, nueces y uvas pasas“).
Esta vez ha tocado con “mango”, que además de ser una fruta deliciosa, es antioxidante y rica en vitamina A y C.
¡Espero que os guste!.
¡Qué forma más rica de comer fruta y verdura!.
Uno de las recetas que más hago en verano es el “gazpacho“. Todos los fines de semana lo hago, pero no me gusta hacer siempre el mismo y varío entre el clásico y éste de melón.
Queda un poco espeso por el pan, así que siempre lo sirvo en copas o cuencos con un par de hielos en cada uno, así queda más ligero y bien frío, que es como más rico está.
¡Espero que os guste!.