Esta receta ya la he hecho varias veces y cada vez nos gusta más. Lo curioso es que las veces que la he hecho ha sido de casualidad, en esos días que no tienes pensado qué hacer para comer y buscas en la despensa.
Es un arroz caldoso, muy sencillo de preparar. Es importante servirlo según lo hacemos para que quede en su punto, ya que si lo dejamos reposar demasiado tiempo no queda caldoso. También os recomiendo, echar muy poca sal porque las aceitunas aportan bastante y es mejor que una vez hayamos terminado la receta, lo probemos y si necesita un poco más se lo añadimos.
¡Espero que os guste!.
