Hasta ahora había probado el arroz con lentejas, con alubias, garbanzos, …y con fideos sólo en sopa, pero nunca este tipo de plato sin caldo de arroz y fideos. Lo hice la semana pasada para cenar y ¡me encantó!.
Es sencillo de hacer y los frutos secos son un perfecto acompañamiento. A parte de la Thermomix, tenemos que tostar los fideos en una sartén junto con el aceite y la mantequilla. Hay que tener cuidado de que no se quemen y para ello no tenemos que dejar de remover.
¡Espero que os guste!.
