Recetas con verduras, sanas y muy ricas, con Thermomix
Este fin de semana me he pasado un montón con las comidas y sobre todo con el dulce (aynssss, ¡cómo me gusta!) así que entre semana toca cuidarse un poco. El domingo hice esta crema ligera de coliflor basándome en la receta de la crema ligera de brócoli, ¡está riquísima!
Al principio había pensado hacerla con un poco de patata, pero para hacerla más light sólo le eché un poquito de leche desnatada para suavizar el sabor.
¡Animaros a probarla, os gustará!
¡Qué rica está esta mermelada!, sobre todo acompañada de queso.
Me gusta mucho hacer tostas de pan con queso de cabra o camembert caliente y sobre éste la mermelada de tomate, es uno de los entrantes que más nos gusta los fines de semana. Siempre tengo un bote de esta mermelada en el frigorífico para hacer estas tostas o simplemente para untarla sobre pan tostado en el desayuno.
¡Espero que os guste!.
En esta semana, ¡tres recetas con calabaza en el blog!, se nota que me gusta mucho, ¿verdad?, jejeje.
Esta vez toca un flan y aprovechando que este fin de semana hay muchas fiestas de Halloween todavía, yo lo voy a hacer en unos moldes de silicona con forma de calabazas, murciélagos, fantasmas, … y van a quedar preciosos.
Es una receta sencilla pero lleva tiempo hacerla ya que hay que cocer la calabaza y luego el flan.
¡Espero que os guste!
¡Qué rico está este “bonito a la riojana”! Lo preparé el sábado para la cena y como sobró, repetí ayer para comer.
Es una de las recetas de bonito que más hago porque en casa nos gusta a todos mucho. Se puede hacer con tomates naturales maduros o con tomate triturado en conserva.
Lo he hecho de las 2 formas y siempre queda perfecto; esta vez fue con tomate triturado en conserva porque pensé que tenía tomates en casa y cuando llegué sólo quedaban 2, ¡menos mal que tenía una lata grande de tomate triturado! en la despensa porque me da mucha rabia ponerme a cocinar, que me falte algún ingrediente y tener que salir al super a comprarlo (la verdad es que no me pasaría si lo llevase apuntado, jajaja).
¡Espero que os guste!
¿Qué os parece esta plato para cenar?, a mí me gusta muchísimo además de ser sano y ligero. La receta es muy sencilla ya que sólo tenemos que poner todos los ingredientes dentro de una bolsa de asar y dejar que se hagan al vapor en el varoma.
Las verduras se pueden cambiar y poner otras que os gusten más. Con las zanahorias, patata y pimiento también está riquísimo.
Otra gran ventaja de esta receta es que la podemos preparar con antelación y sólo tendremos que hornearlo durante 10 o 15 minutos antes de servirlo.
¡Espero que os guste!.
Ya era hora de poner otra receta de crema de verdura, ¡me encantan! y es una crema de calabaza con queso gorgonzola, riquísima.
La mezcla de estos ingredientes combina perfectamente y si la acompañamos de unos picatostes aún estará mejor.
¡Espero que os guste!.
¡Comenzamos la semana!, después de un fin de semana tranquilo, de paseos para coger moras y, por supuesto, de forrar muchos, pero que muchos libros, llega el lunes. Todos los años hago intención de no forrar todos los libros, pero al final me lío y forro hasta lo que no tengo que forrar, jajaja.
A pesar de todo, me ha dado tiempo a preparar alguna receta como ésta: “tomate confitado con queso provolone”. Es un entrante riquísimo y sencillo de hacer.
¡Espero que os guste!.
¡Qué bien se está de vacaciones! La niñas disfrutan muchísimo en la playa con sus amigos (no salen del agua), jugamos a las palas, paseamos, … y por la tarde, me encanta el momento en el que tumbada en mi toalla, cerca de la orilla, me concentro en el libro que estoy leyendo y se me pasa el tiempo sin darme cuenta. ¡¡¡No quiero que se acaben!!!
De momento, vamos a disfrutar de los días que quedan, que el año es muy largo. Lo que no he dejado son las recetas y aquí tenéis la de hoy: una deliciosa y sencilla “coca de verduras laminadas”.
¡Espero que os guste!
Este verano me estoy pasando con tanta receta de postres y tartas ricas, ricas, así que hoy toca una receta de verduras con huevos escalfados que es sana y ligera.
El pisto es uno de mis platos preferidos y me gusta en todas sus versiones:
– Pisto
Ésta es una nueva forma en la que añadimos anchoas troceadas, ¡ummm, está riquísimo! y acompañado de unos huevos escalfados y aceitunas es un plato completo y muy rico. Para que sea aún más sano y natural, me gusta hacerlo con tomate frito casero (pinchando aquí os llevará a la receta).
¡Espero que os guste!