Después de la bebida de soja y del bizcocho de soja, ahora toca hacer yogur.
Es muy sencillo, con los 700 gr. de la bebida de soja que me salió y un yogur fresco, ha salido este delicioso yogur.
Lo he hecho sin azúcar para que cada uno se eche lo que quiera, pero si os gusta que ya sea azucarado, se puede añadir 80 gr. de azúcar a la vez que la leche de soja. A mí me gusta con una cucharadita de azúcar y un puñado de uvas pasas.
¡Espero que os guste!.
La “toña” es un bollo dulce, parecido al pan de leche, típico de Alicante. Es perfecto tanto para el desayuno como para la merienda, sobre todo acompañado de un buen chocolate caliente.
Se puede aromatizar añadiendo ralladura de limón o de naranja, o agua de azahar, …
La receta es sencilla pero, como todas las masas, necesita tiempo, así que tenemos que hacerla sin prisa. Tiene 2 levados, uno en el vaso y otro una vez la hemos dado forma y entre los 2 necesita un mínimo de 2 horas. Queda un masa muy, muy esponjosa que os recomiendo probar, ¡cuesta dejar de comerla!
¡Espero que os guste!
¡Qué poco queda para Semana Santa!.
Este año he comenzado la temporada de torrijas con esta receta de “torrijas de vino dulce”. ¡Me han gustado muchísimo! y eso que para las torrijas soy muy clásica y las que más me gustan son las de leche: “torrijas“ (pinchando encima os llevará a la receta).
Aunque en todos los super y panaderías venden pan especial para torrijas, os recomiendo hacerlos vosotros mismos. Es una receta sencilla y queda perfecto. Aquí tenéis la receta por si queréis echarle un vistazo: “pan para torrijas“.
¡Espero que os gusten!.
Uno de mis yogures favoritos de pequeña era el “Dalky de fresa”, ¡qué rico! (los de mi hermana eran los de chocolate) y ahora he conseguido hacerlos en casa y, para mi gusto, mucho más ricos, además de más naturales. ¡Dios mío, qué peligro! Ya casi estoy deseando que se termine la temporada de fresas para dejar de hacerlos, jejeje.
Es un postre sano, hecho con fresas naturales, leche, huevo, … Como más rico está es con nata montada por encima, pero incluso sólo, por eso de reducir calorías, está buenísimo.
¡Espero que os guste!
¡Aynsss, qué rabia me da cuando veo en la despensa que algo se ha caducado o está a punto de caducar y no me acordaba!.
Ésto es lo que me ha pasado este fin de semana cuando encontré unos sobaos en la despensa a punto de caducar; pero como no se tira nada, los he aprovechado para hacer este riquísimo pudin.
Lleva uvas pasas que, por el peso, van al fondo del molde durante el horneado. Pero al desmoldarlo quedan en la parte superior del pudin, decorándolo junto con el caramelo.
¡Espero que os guste!.
¡Qué ganas tenía de hacer cuajada!. Me gusta mucho pero siempre había tenido miedo de hacerla porque había leído que era difícil hacerlas.
A parte de la leche fresca, el ingrediente más importante es el “cuajo” que se vende en farmacias. Sólo se necesitan unas gotas y para que quede bien, la leche tiene que estar templada, no caliente.
Aunque lo más típico es tomarla con miel, a mí como más me gusta es con un poco de mermelada de fresas casera. Ahora que estamos en temporada de fresas, os animo a que la hagáis, ¡está deliciosa!.
¡Animaros a hacerla, os gustará!.
Esta semana me había propuesto poner recetas un poco ligeras, pero hablando ayer con mi hermana me dijo que tenía ganas de hacer la quesada que hice hace un par de semanas y que la había comentado que estaba riquísima. En ese momento se la iba dictar pero nos pillaba en mal momento a las dos así que aquí está, publicada para que ella y todos vosotros la podáis hacer.
A mí me parece que es muy parecida a las compradas o incluso, como dice mi marido, mejor que las comerciales.
Ésta es la tercera receta de “quesada pasiega” que pongo en el blog y creo que no será la última, ¡me encanta probar nuevas recetas!. La próxima será la auténtica que es la que se hace con “cuajo” (se vende en farmacias). Este fin de semana he aprovechado que tengo cuajo para hacer “cuajadas” (la receta la pondré en unos días) y el próximo fin de semana intentaré hacer la quesada.
¡Espero que os guste!.
¿Todavía tenéis alguna tableta de turrón de Jijona? A mí ya se me han acabado pero voy a comprar alguna más (en el super todavía las hay) para poder seguir haciendo ricos postres.
Esta receta la hice antes de las Navidades, es de uno de mis blogs favoritos: “webos fritos“, con la primera tableta que compré y se me había quedado en pendientes de publicar, sin acordarme de ella. Hace un par de semanas hice el “coulant de turrón“ para una merienda con amigos y hablando de postres que se hacen con turrón, la recordé.
¡Animaros a hacerla, os gustará!
Sigo aprovechando todo el turrón que me ha sobrado. Esta vez ha tocado hacer estos flanes que son los preferidos de mis hijas.
La verdad es que no sólo aprovecho lo que me queda, sino que ahora compro alguna tableta de turrón de yema tostada porque este flan las gusta muchísimo y así tengo para hacerlo de vez en cuando a lo largo del año.
¡Espero que os guste!.