¿Qué os parece este receta como plato principal para la cena de mañana? Es un solomillo Wellington o solomillo en hojaldre con cebolla caramelizada y mostaza.
La base de esta receta es el solomillo y el hojaldre, el resto de ingredientes los podemos variar y admite ingredientes muy variados como los que lleva la receta de hace tres años: “Solomillo de cerdo en costra de hojaldre o Solomillo Wellington“, el cuál llevaba setas, foie y mermelada.
Esta receta de hoy es más sencilla, sólo tenemos que hacer la cebolla caramelizada, sellar los solomillos en una sartén y luego montarlo y al horno. Queda muy jugoso y en su punto.
¡Espero que os guste!
