¡Vamos, que es viernes!. Y como casi todos los fines de semana, ya tengo ganas de hacer alguna cosita dulce y rica para el desayuno o merienda de estos días.
El fin de semana pasado preparé esta “bica de té al limón, con kiwi” que llevaba bastante tiempo sin hacer. Me encanta el sabor que le da el limón y el té matcha al bizcocho (o bica) y la mezcla de éste con el kiwi y el glaseado. La bica sóla ya está riquísima y con la capa superior de azúcar no hace falta decorarla, pero la verdad es que con el kiwi y el glaseado gana muchísimo.
Es importante que lo guardemos en el frigorífico para que la fruta no se estropee y lo sacamos 1 hora antes de servirlo para que la bica esté a temperatura ambiente.
¡Espero que os guste!.
