Turrón de cacahuetes

Turrón de cacahuetes

¡Madre mía! ya he empezado con los turrones. Los primeros que he hecho son los de chocolate, a petición de mis hijas, y ya casi no quedan, jejeje.

¡Me encanta preparar los dulces navideños! Sobre todo los turrones porque todos están riquísimos.

* Si queréis ver las recetas de los turrones caseros, pinchad en el siguiente enlace: Recetas de turrones.

Este turrón de cacahuetes y chocolate blanco está delicioso, ¡animaros a prepararlo!

¡Espero que os guste!

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Pudin de pan con uvas pasas

Pudin de pan con uvas pasas

¡Vaya semanita de trabajo! He estado desaparecido del blog durante estos días, pero ya es fin de semana y tengo 4 días para descansar que me van a sentar de maravilla, jejeje.

La verdad es que no tengo muchas ganas de cocinar, pero seguro que alguna receta haré ya pensando en qué preparar para estas próximas fiestas navideñas. Lo que sí vamos a hacer es poner el Árbol de Navidad y colocar los Belenes (tengo unos cuantos, me encantan y todos los años incorporo uno nuevo a la colección).

Hoy es sábado y también he preparado un buen postre, es muy sencillo, pero está riquísimo. Si tenéis pan que os ha sobrado del día anterior o algunas rebanadas de pan de molde que se han quedado un poco secas, aprovecharlo para hacer esta delicia.

¡Espero que os guste!

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Coca dulce de chocolate

Coca dulce de chocolate

Por fin es sábado y hoy toca darme un buen caprichito dulce, jejeje.

Ayer por la tarde preparé esta “Coca dulce de chocolate” para la merienda, ¡qué rica! A mis hijas las encanta acompañada de un buen vaso de leche con cacao.

Por suerte, me han dejado un buen trozo para el desayuno de hoy, jejeje. La verdad, es que como más rica está es recién hecha, pero hoy también estaba muy buena.

Tanto la masa como la cobertura se preparan en un momento y en 1 hora, entre el tiempo de horneado y de templar la masa, la tenemos lista para comer.

¡Espero que os guste!

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Muffins de calabaza y manzana con copos de avena

Muffins de calabaza y manzana con copos de avena

Nuestra merienda de hoy: “Muffins de calabaza y manzana con copos de avena”.

Están riquísimos!!! son unos muffins muy jugosos y tanto la manzana como las especias y la calabaza les aportan un sabor muy rico.

Este año no hay fiesta de Halloween, pero mi hija pequeña ha querido recordar que estamos en Halloween decorando estos muffins unas figuras de azúcar que tenía guardadas. ¡Me encantan como han quedado!

* Si os apetece ver más recetas especiales para Halloween, pinchad en el siguiente enlace: Recetas especiales para Halloween.

¡Espero que os gusten!

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Bizcocho de coco

Bizcocho de coco

¡Qué ganas tenía de fin de semana! Y, por supuesto, de preparar algo dulce para el desayuno y merienda.

Anoche preparé este “bizcocho de coco” con Thermomix para el desayuno de hoy y casi, casi lo terminamos (menos mal que quedó un trozo para la merienda, jejeje). ¡Está riquísimo!

A nosotros nos gusta mucho el coco y los postres que lo llevan, así que lo hago con 80 g para que tenga bastante sabor. Se puede hacer con 50 g si no queréis que lleve tanta cantidad de coco.

¡Espero que os guste!

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Bizcochitos de avena, chocolate y mandarina

Bizcochitos de avena, chocolate y mandarina

Ya tengo preparada la merienda, solo falta preparar el café y listo!!!

He hechos estos “bizcochitos de avena, chocolate y mandarina” que están riquísimos y, lo más importante, es que son saludables. No llevan azúcar blanca, es el plátano y la miel los que aportan el dulzor.

Yo los preparo en moldes de silicona para muffins y, como los huecos son más grandes que los de las magdalenas, reparto la mezcla en 6 partes.

¡Espero que os gusten!

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Dátiles con chocolate rellenos

Dátiles con chocolate rellenos

¡Qué ganas tenía de enseñaros este snack dulce saludable! 

Son dátiles rellenos y bañados con chocolate que están deliciosos. Los preparo cada muy poco tiempo porque a mi hija mayor la encantan y se los lleva la instituto para tomar a media mañana o media tarde.

Es una receta muy fácil de hacer y, para mí, lo más importante es la calidad de los dátiles. Yo solo utilizo dátiles naturales Medjoul, ¡¡¡me encantan!!!

¡Espero que os gusten!

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Pan de plátano o banana bread saludable, en el microondas

Pan de plátano o banana bread saludable, en el microondas

¡Ya tengo preparado el desayuno de estos próximos días! Dejo unos días el pan y lo cambio por esta delicia.

Este “pan de plátano saludable” se ha convertido es uno de mis bizcochos favoritos (a mis hijas también las encanta) tanto por su sabor, como por los ingredientes (no lleva azúcar) y por lo rápido que se prepara. La receta es de Delicious Martha que tiene unas recetas maravillosas.

No se si aguantaré hasta mañana sin coger un trozo, jejeje. Hay un olor en la cocina buenísimo, así que no me voy a resistir y voy a probarlo.

¡Espero que os guste!

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Crème brûlée

Crème brûlée

¡Fin de semana! y toca darnos un caprichito dulce.

A nosotros nos apetecía un postre fresco y esta “Crème brûlée” (o crema quemada) es perfecta. Es una receta de la repostería clásica francesa, parecida a la crema catalana.

La crema está buenísima y cuando se une al azúcar tostado que lleva por encima es deliciosa. Es necesario un soplete de cocina para hacer lo del azúcar.

¡Espero que os guste y feliz fin de semana!

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