Uno de mis yogures favoritos de pequeña era el “Dalky de fresa”, ¡qué rico! (los de mi hermana eran los de chocolate) y ahora he conseguido hacerlos en casa y, para mi gusto, mucho más ricos, además de más naturales. ¡Dios mío, qué peligro! Ya casi estoy deseando que se termine la temporada de fresas para dejar de hacerlos, jejeje.
Es un postre sano, hecho con fresas naturales, leche, huevo, … Como más rico está es con nata montada por encima, pero incluso sólo, por eso de reducir calorías, está buenísimo.
- IMPORTANTE: para que la crema de fresas no se corte, tanto la leche como los huevos tienen que estar a temperatura ambiente. Si ambos están fríos, hay que añadir 1 o 2 minutos más al tiempo programado. Cuando 1 ingrediente está frío y el otro a temperatura ambiente, es cuando las cremas se cortan.
¡Espero que os guste!
