¡Vaya dos fines de semana que llevo de tartas y bizcochos!. Este fin de semana toca postre de fruta y va a ser esta rica “compota de manzanas y peras”.
Es una receta muy sencilla que consiste en cocer la fruta con un almíbar de vino tinto.
¡Espero que os guste!.
¡Qué tarta más bonita y qué fácil es de hacer!. La he hecho para la celebración del cumple de mi niña mayor con sus amigas y las ha encantado; sobre todo a mi niña ya que fue una sorpresa. Ella pensaba que sólo iba a hacer la “Tarta de chocolate y almendras“ y cuando la vio sobre la mesa dijo que era la tarta más bonita que había visto, jajaja.
Consiste en hacer un bizcocho, el que más os guste, en un molde desmoldable de 23 cm. de diámetro, cubrirlo con chocolate y decorarlo con lacasitos. ¡Ahhh, se me olvidaba!, lo más importante es hacer la forma de pez cuando el bizcocho esté completamente frío.
En cuanto al bizcocho se puede hacer con el que queráis, no tiene porqué ser de chocolate, con el bizcocho de naranja o el bizcocho clásico de limón y la cobertura de chocolate queda una tarta riquísima y gusta mucho a los niños.
¡Espero que os guste!.
Ésta es la ensalada a la que me refería ayer en la receta del “arroz integral“.
Últimamente me he aficionado a este arroz y lo hago muy a menudo para llevarlo de comida al trabajo. En la Thermomix queda en su punto de cocción y lo podemos combinar con cualquier vegetal.
El arroz integral es rico en vitaminas del grupo B, minerales y en fibra, además de ser perfecto para cuidarnos un poco. En la receta veréis que pongo como opcional unos costrones de pan tostado, ¡quedan riquísimos!, pero yo no los he puesto por eso de evitar calorías de más, jejeje.
¡Espero que os guste!.
Cada vez utilizo más el arroz integral. Tanto a las niñas como a nosotros nos gusta mucho y aporta fibra, fósforo y potasio, además de ayudar a cuidarnos un poco.
En cuanto a la cocción, en la Thermomix queda en su punto, siempre teniendo en cuenta el tiempo indicado en el paquete de arroz.
Una de mis recetas preferidas es el “arroz integral con espinacas“, pero en ensalada también está riquísimo. Mañana pondré la receta de una ensalada con arroz integral que hice este fin de semana y que suelo hacer a menudo para llevarme al trabajo.
¡Espero que os guste!.
Ésta es la tarta que hice el fin de semana pasado para celebrar el cumple de mi niña mayor con la familia y ¡nos encantó!.
Al principio había pensado en hacer la “Tarta de chocolate y almendras“ porque es su preferida, pero me dijo que era mejor hacerla este sábado porque es cuando lo celebra con sus amigas y quiere que la prueben, jajaja.
No se si habéis probado el queso “Philadelphia con Milka”, ¡está riquísimo!. Yo lo utilizo para hacer los bocadillos a las niñas y no puedo evitar coger una cucharadita, jejeje. Así que en cuanto vi esta receta, la anoté en pendientes para hacerla en alguna ocasión especial como ésta, ¡qué acierto!. Ahora está anotada para volver a hacer en alguna otra buena ocasión.
¡Espero que os guste!.
¡Cómo la gusta a mi hija mayor que haga mermeladas caseras!.
Generalmente tenemos 3 mermeladas distintas en el frigorífico y los fines de semana, que tenemos más tiempo para desayunar, tostamos rebanadas de pan que ella se unta con las diferentes mermeladas. En cambio, la peque las toma con aceite de oliva virgen extra.
En cuanto vi ésta, ese mismo día compré los ingredientes porque sabía que iba a estar riquísima. Es una combinación perfecta: piña y naranja.
¡Espero que os guste!.
¡Qué ganas tenía de hacer un buen bizcocho de pera!.
La receta es de Morgana y yo sólo lo he adaptado a la Thermomix. Ella lo llama “pan de pera” pero es un bizcocho y tiene una mezcla de sabores deliciosa: peras, nueces y canela.
Con estas cantidades sale un bizcocho bastante grande, así que hay que utilizar un molde ancho (de 25 o 26 cm. de diámetro) o que sea más estrecho pero bastante alto, como el que yo he utilizado.
Sólo está muy rico, pero acompañado de un poco de nata montada está aún mucho mejor.
¡Espero que os guste!.
Ésta es una de las verduras que más me gustan junto a la coliflor. Me había sobrado ½ repollo (era grande) de este sábado pasado para hacer el cocido madrileño y me acordé de esta receta que tenía desde hacía bastante tiempo en pendientes.
Perfecta la combinación de esta verdura con las uvas pasas. Me ha gustado muchísimo, además me lo he llevado para comer en el trabajo y estaba perfecta. Es un riquísimo primer plato y también me parece perfecta como guarnición o acompañamiento de carne a la plancha.
¡Si os gusta el repollo como a mí, animaros a probarla que seguro que os gustará!.
La receta lleva tres dientes de ajo que a mí me gusta picarles mucho, pero podéis saltaros ese paso y dejarles enteros para luego retirarles al final de la receta, ¡es cuestión de gustos!.
El domingo pasado estaba pensado en qué tarta hacer para el cumpleaños de mi niña mayor y cuando la pregunté a ella me dijo la daba igual pero que sí quería que hiciese “magdalenas que tengan por dentro chocolate fundido”.
Nos pusimos manos a la obra y éste ha sido el resultado. Ellas dicen que son las mejores magdalenas que he hecho, jajaja.
Son fáciles de hacer, lo único es que llevan más tiempo porque la masa tiene que reposar durante ½ hora, antes de hornearlas.
Para disfrutar de ellas cuando más ricas están, hay que tomarlas cuando aún estén templadas para que el corazón de chocolate siga completamente fundido. Una vez estén frías el chocolate se endurece, pero se calientan 15 segundos en el microondas a máxima potencia y quedan perfectas de nuevo (el chocolate se vuelve a fundir y la masa queda igual).
¡Espero que os gusten!.