Turrón de camembert con frutos secos, con Thermomix

Turrón de camembert con frutos secos

Estamos en el puente de la Constitución y ya estoy en modo on con las recetas para Navidad y con los adornos (en estos días siempre es cuando decoramos al casa para Navidad y ponemos el Árbol y el Belén).

¿Ya estáis pensando en los menús que vais a preparar? La verdad es que quedan solo 2 semanas y ya apetecen turrones, Roscón de Reyes, …

Hoy tenemos en el blog la receta de un turrón pero salado, perfecto para ponerlo en trocitos en una ensalada, o como entrante con crackers, pan tostado, … Es un turrón de queso camembert con frutos secos.

¡Espero que os guste!

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Tarta de bizcochos al caramelo con dulce de leche, crema y nata

Tarta de bizcochos al caramelo con dulce de leche, crema y nata

¿Pensando ya en menús para estas fiestas navideñas?. Hoy comenzamos con nuestras recetas especiales y lo hacemos con una deliciosa tarta, muy fácil de preparar.

* En el siguiente enlace podéis ver todas las recetas especiales que tenemos para estas fiestas: Recetas para Navidad.

No solo puede ser para estas fiestas porque también la podemos preparar este fin de semana y así vamos probando, jejeje.

Parece que todavía queda bastante para Navidad pero sin darnos cuenta enseguida estamos preparando la cena de Nochebuena, ¡ya estamos en diciembre!.

Con respecto a la tarta, solo tenemos que preparar una crema pastelera y nata montada. El montaje con el resto de ingredientes es sencillo.

¡Espero que os guste!.

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Lasaña de tomate y queso manchego (sin tomate), con Thermomix

Lasaña de ternera y queso manchego (sin tomate)

¿Qué os parece si preparamos para comer una rica lasaña de carne?, pero esta vez sin tomate. Sí, sí, sin tomate y os aseguro que queda espectacular.

Está formada por capas de pasta, bechamel, carne y queso manchego rallado. La carne se prepara con verduras, caldo de carne y nata, por lo que queda muy jugosa y rica.

A mis hijas las gusta muchísimo, creo que más que la tradicional: “Lasaña (de carne con champiñones y verduras)“, porque todo lo que lleve mucha bechamel las encanta y más aún con queso manchego.

¡Espero que os guste!

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Minibicas con dulce de leche

Minibicas con dulce de leche

Hoy me he levantado con ganas de hacer cupcakes y me he animado a hacer estas “Minibicas con dulce de leche”.

La verdad es que no será porque necesite dulce ya que no me puedo resistir a tomar en el desayuno y después de cenar alguna galleta o trocito de bizcocho, …, pero los fines de semana es cuando más apetece hacer recetas de este tipo.

Las magdalenas con el frosting de dulce de leche están riquísimas pero aún más con un poco de relleno de dulce de leche, jijiji. Se pueden hacer en moldes para magdalenas pequeños o normales.

¡Espero que os gusten!.

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Kale, bimi (o broccolini) y arándanos con almendras

Kale, bimi (o broccolini) y arándanos con almendras

El kale y el Bimi son 2 verduras muy saludables y muy recomendadas por todas sus propiedades y por su bajo aporte calórico.

El Kale es la col rizada de siempre y es fuente de fibra, ácido fólico, proteína, hierro, magnesio, …; es decir, nos aporta muchos nutrientes con muy pocas calorías.

El Bimi (o Broccolini) es un cruce de brócoli y col china que también nos aporta vitaminas y nutrientes.

Desde hace algún tiempo podemos encontrarlos en supermercados o fruterías con facilidad.

Esta receta la suelo hacer para llevar al trabajo en tupper y la combinación de las verduras con las almendras y el dulzor de los arándanos está riquísima.

¡Espero que os guste!.

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Barritas energéticas de avena, chocolate y avellanas

Barritas energéticas de avena, chocolate y avellanas

Hace unos días vi en el Instastories de “Megasilvita“ como preparaba estas barritas de cereales y solo viendo los ingredientes ya me la apunté para prepararla el fin de semana.

¡Qué ricas están!, he hecho la mezcla en la Thermomix pero también os he puesto como hacerlas sin Thermomix.

Casi todas se las ha comido mi hija mayor en el desayuno de estos días, excepto un par de ellas que me ha dejado a mí. Volveré a hacerlas enseguida y creo que probaré a cambiar los arándanos por uvas pasas y las avellanas por almendras o nueces. Seguro que también están riquísimas.

¡Espero que os gusten!

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Bundt Cake de chocolate (de Martha Stewart)

Bundt Cake de chocolate (de Martha Stewart)

Revisando las redes sociales me acabo de enterar que mañana es el “Día Nacional del Bundt Cake”, así que vamos a celebrarlo con una nueva receta de Bundt Cake.

Este bizcocho de chocolate es espectacular, es la receta clásica de Martha Stewart adaptada a la Thermomix.

Como os imaginaréis, a mis hijas les encanta, todo lo que sea de chocolate desaparece sin darme cuenta, jijiji.

Si os apetece ver más recetas de Bundt Cakes, pinchar en el siguiente enlace:
* Recetas de Bundt Cakes.

¡Todos están riquísimos!

¡Espero que os guste!

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Fideuá negra de calamares

Fideuá negra de calamares

¿Ya tenéis preparada la comida de hoy? Yo casi la tengo lista y hoy vamos a comer “Fideuá negra de calamares”.

A mí me encantan los calamares en su tinta (pinchando sobre el nombre podéis ver la receta) desde que era pequeña, pero en casa a mis hijas las ha costado un poco hasta probarlos. Yo creo que ver una comida de ese color no las atraía nada, pero como suele ocurrir, en cuanto pruebas algo rico, rico, de no querer probarlo pasa a ser una de tus comidas favoritas. ¿Os ha pasado con alguna receta? ¡Contármelo, porfi!

Este plato está muy rico sin más, pero si lo acompañamos con un poco de alioli, está aún más bueno.

¡Espero que os guste y feliz fin de semana!

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Yogur líquido de chocolate

Yogur líquido de chocolate

¡Qué rico el postre que hemos preparado este fin de semana!, bueno … no solo postre, porque también fue desayuno, jejeje.

Las niñas tenían muchas ganas de que las hiciese un yogur de chocolate y éste les ha encantado.

No necesita de horas de reposo para que cuaje porque es líquido y se prepara en unos minutos. Se conserva en el frigorífico durante 2-3 días, pero acordaros de revolverlo bien antes de servir.

¡Espero que os guste!

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