Desayuno y/o merienda

Anoche se ha quedado a dormir una amiga de mi hija mayor a la que la encantan los bizcochos, bollos y tartas que hago y siempre, lo primero que me pregunta cuando viene es: “Elena, ¿has hecho un bizcocho o una tarta?”.

Esta vez también me lo ha preguntado y me dio pena tener que decirla que no me había dado tiempo a hacerlo. Así que anoche, después de cenar, hice este riquísimo bizcocho que es un clásico y el primero que hice cuando me compré el Thermomix. Es muy fácil de hacer, con ingredientes que solemos tener en casa y tiene un sabor riquísimo porque lleva una naranja de zumo entera (con piel).

A mis hijas las encanta, siempre que lo hago mi hija mayor se lleva un buen trozo al cole para comerlo en el recreo. Para los cumples con niños pequeños es perfecto y más aún si lo cubrimos con chocolate.

Según lo saqué del horno y vi lo bien que queda, todo igualado y, sobre todo, cómo olía la casa a bollo de naranja, me di cuenta que no tenía este receta publicada en el blog y me puse manos a la obra. Como veis la he preparado y hoy, antes incluso de que hayamos desayunado el bizcocho, la he publicado porque está riquísimo, es una receta que no puede faltar y que tenéis que probar.

Para que quede alto, lo hago en un molde de cake, pero aunque quede un poco más bajito, por ejemplo en un molde redondo de 22 o 23 cm, también queda perfecto.

¡Qué desayuno más rico vamos a tener hoy!

¡Animaros a hacerlo, seguro que os gustará!

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