Una de las recetas tradicionales que siempre hago en Semana Santa son los “buñuelos de bacalao”. Nos gustan muchísimos a los cuatro, pero sobre todo a las niñas, que bolita a bolita se los terminan entre las dos.
Con eso evitar grasas, últimamente los hago al horno y no fritos, que son estos “choux” de bacalao. Quedan riquísimos y evitamos todo el aceite de la fritura. La receta es la misma tanto para hacerlos fritos como al horno.
¡Espero que os gusten!.
Éste es un pan especiado, con uvas pasas y es típico en la República Checa el día de Viernes Santo. Se toma en el almuerzo o como acompañamiento del café y se caracteriza porque va decorado con una cruz en la superficie, ya sea echa sobre la propia masa con un cuchillo, con 2 tiras de la propia masa, con glaseado o con azúcar glas.
En muchos países cristianos es típico tomar en Pascua panecillos decorados con una cruz, como símbolo de la crucifixión, pero no es seguro que éste sea su origen.
¡Espero que os guste!
¡¡¡Feliz Semana Santa!!! Espero que paséis unos días estupendos. Hace un tiempo muy bueno para disfrutar de vacaciones si tenéis, de las tradiciones de estos días, del campo, de la playa, …
Es época de hacer dulces tradicionales como las torrijas, las monas de Pascua, la leche frita, … pero, aunque esta tarde me voy a liar a hacer torrijas, ayer hice unos cupcakes de zanahoria deliciosos que con unos huevos de colores y unos gallinas o huevos de chocolate han quedado perfectos para estos días y muy monos, la verdad.
La receta de los cupcakes podéis variarla y hacer los que más os gusten o apetezcan. Con esta entrada sólo os quería enseñar como decorarlos para estos días de Semana Santa, utilizando cositas que encontramos en casi todos los supermercados.
Si os apetece hacer un dulce diferente estos días, animaros a hacer estos cupcakes.
¡Espero que os gusten!
Me encantan todos los postres, sobre todo bizcochos, magdalenas, cupcakes, …, que llevan zanahoria o calabaza. Quedan muy jugosos y con un sabor buenísimo.
Uno de los postres con zanahoria más típicos es la “Tarta de zanahoria“ o “Carrot Cake“, que es un bizcocho de zanahoria (también puede llevar manzana) cubierto con frosting o crema de queso, y esta receta es esa tarta pero en cupcakes. Conclusión: que son unos cupcakes deliciosos.
¡Espero que os gusten!
Ya sabéis que me encantan las mermeladas caseras pero siempre las hago con azúcar y no con edulcorante.
Esta vez me he animado a hacer esta mermelada de mango con edulcorante y la verdad es que me ha gustado mucho. Si queréis ver la receta de la mermelada con mango con azúcar, pinchar aquí.
El desayuno que más me gusta es un café y pan tostado con mermelada casera y mantequilla o con aceite de oliva virgen extra. Esta semana tengo esta mermelada para acompañar y el desayuno está delicioso.
¡Espero que os guste!.
Comenzamos la semana con una receta de verdura bien rica. La verdad, es que no las hago tan a menudo como me gustaría porque no las hay durante todo el año, pero en plena temporada aprovecho y todas las semanas preparo alguna receta con ellas, ¡me encantan!
Las alcachofas quedan tiernas y con el beicon, el azafrán y una salsita rica, rica y un poquito espesa, es un primer plato muy bueno.
¡Espero que os guste!
Por cierto, ¡qué contenta estoy con el cambio de hora! de este fin de semana, ayer a las 20:00 h. todavía era de día. Ahora sí que estamos en primavera, empieza a hacer bueno y anochece tarde.
¡Qué ganas tenía de que llegase este fin de semana!. Me encanta el cambio de hora porque los días son mucho más largos, empieza a hacer bueno y apetece salir más. Además, ¡ya estamos en Semana Santa!.
En primavera, la fruta de temporada es la fresa y hoy empezamos con las recetas de postres que llevan esta fruta. La primera es este flan de nata y fresas que está riquísimo y con una presentación muy bonita.
¡Espero que os guste!.
Éste es otro bizcocho que me ha sorprendido muchísimo por la mezcla de ingredientes, al igual que me pasó con el de calabacín y el de cerveza Guinness, ¡¡¡la “Tarta de chocolate Guinness“ me encanta!!!.
La primera vez que lo probé fue hace mucho tiempo en una clase de Thermomix y cuando al principio nos dijeron las recetas que iban a hacer durante la clase, tod@s nos sorprendimos y pusimos alguna cara rara, jejeje. Pero al probarlo, también coincidimos en que estaba riquísimo y en que no nos esperábamos su sabor y lo esponjoso que estaba.
Aunque os pase como a mí y cuando veáis el nombre de la receta “Bizcocho de chocolate al vino tinto” os sorprenda, ¡animaros a probarlo, seguro que os gusta!.
Hace unas semanas, una amiga del blog me comentó que había echo la receta del “arroz amarillo con pollo“ con fideos de fideuá y que estaba buenísimo. A mis niñas las encanta la fideuá y este domingo lo hice, ¡qué rico está!
Tenía mucha razón y queda una fideuá realmente rica y jugosa. Es una de las comidas que suelo preparar muchos domingos.
¡Espero que os guste!