Este fin de semana vienen mi hermana, mi cuñado y mi sobrina a casa y quiero hacer una tarta rica, rica para el postre de mañana, sin tener que encender el horno, que bastante calor hacer ya en casa como para añadir unos grados más, jejeje.
Ya he preparado en varia ocasiones esta tarta de queso sin horno de Sandra Mangas, La receta de la felicidad, y siempre ha tenido muchísimo éxito. Tanto la tarta de queso como la cobertura de fresas están riquísimas.
Como veis en las fotos la cobertura queda líquida y le va perfectamente con la consistencia que tiene la tarta. Si os gusta que quede totalmente cuajada, yo creo que con dos hojas de gelatina más, quedará bien.
¡Espero que os guste!.
