Recetas especiales para Navidad con y sin Thermomix
Sigo aprovechando todo el turrón que me ha sobrado. Esta vez ha tocado hacer estos flanes que son los preferidos de mis hijas.
La verdad es que no sólo aprovecho lo que me queda, sino que ahora compro alguna tableta de turrón de yema tostada porque este flan las gusta muchísimo y así tengo para hacerlo de vez en cuando a lo largo del año.
¡Espero que os guste!.
Me gustan mucho los “higos secos” y además de comerlos tal cuál, también me gustan a trocitos con yogur, en bizcocho (bizcocho de higos secos y uvas pasas) o en este pan de higos.
Los higos secos son ricos en fibra, calcio, potasio y hierro, pero además tienen muchas calorías y por eso son típicos del invierno. Por esto mismo, es por lo que el pan de higos es un alimento perfecto deportistas, ya que además de higos secos lleva almendras y nueces, convirtiéndose en un postre muy nutritivo.
¡Espero que os guste!
¡Vaya dos fines de semana que llevo de tartas y bizcochos!. Este fin de semana toca postre de fruta y va a ser esta rica “compota de manzanas y peras”.
Es una receta muy sencilla que consiste en cocer la fruta con un almíbar de vino tinto.
¡Espero que os guste!.
Hoy es el cumple de mi niña mayor, ¡ya tiene 10 preciosos años! y aunque lo vamos a celebrar este próximo fin de semana, hoy quería poner esta riquísima tarta y dedicársela.
Tanto a ella como a mi peque las encanta ayudarme en la cocina y con ellas hice esta tarta en las vacaciones de Navidad para una comida con amigos. Este fin de semana voy a volver a hacerla, ¡está buenísima!.
La combinación de las tres capas: de galletas, de crema y de queso cremoso, junto con la canela que la decora es perfecta.
¡Espero que os guste!.
¡¡¡Muchísimas felicidades, Celia!!!.
¡¡¡Es fin de semana!!! y uno de los desayunos más ricos es un buen café con un trozo de bizcocho casero.
El fin de semana pasado hice éste y ¡me encantó!. Hemos aprovechado las frutas confitadas que nos sobraron de los Roscones de Reyes y junto a las uvas pasas y el ron ha salido un bizcocho espectacular.
¡Espero que os guste!.
Tenía en casa un par de racimos de uvas rojas, que en esta época están buenísimas y he aprovechado para hacer alguna receta con ellas como este “flan de queso con uvas” o, de nuevo la “tarta de queso y uvas al moscatel” para el cumpleaños de una amiga.
¡Nos ha encantado!. El flan está riquísimo y si no os gustan mucho las uvas, no es necesario ponerlas. Sólo como flan de queso está exquisito.
Yo lo he cuajado en el horno, al baño maría, durante 50 minutos, a 180º. Pero, también se puede hacer en el varoma según indico en la receta.
¡Espero que os guste!.
¿Os han sobrado naranjas confitadas?. Yo las he hecho un par veces estas navidades para ponerlas en los “Roscones de Reyes“ y para hacer el “plum-cake de naranja confitada“, pero me sobraron unas pocas que he aprovechado para hacer este riquísimo pan.
Queda muy esponjoso y con un sabor a naranja delicioso. También lleva semillas de amapola que utilizo bastante en los panes y que se compran en herboristerías.
Ya sabéis que me encanta desayunar pan dulce casero. El primer día es cuando más rico está, pero luego lo envuelvo bien en papel film, lo tuesto un poco y está buenísimo.
¡Espero que os guste!.
¡Qué cantidad de postres ricos se pueden hacer con el turrón de Jijona!
El año pasado hice el flan de turrón de Jijona, un bizcocho y el Tronco de Navidad y este año ya he preparado otras tres recetas (de momento …) buenísimas con este turrón, que iré poniendo en lo próximos días.
Además, generalmente hacemos o compramos mucho turrón y una vez que pasan las fiestas siempre nos sobra alguna tableta que no sabemos qué hacer con ella. Estos postres son perfectos para aprovecharlas y ofrecer a nuestro invitados formas distintas de comer turrón.
El “coulant” es uno de los mejores más sencillos y originales que he visto, ¡me encanta el de chocolate! (pinchando en el siguiente enlace os llevará a la receta: coulant o volcán de chocolate), pero este de turrón también me ha sorprendido muchísimo.
¡Animaros a probarlo, os gustará!
Día 7 de enero, creo que es el día oficial de las “dietas”, jajaja. Es el día en el que viendo los kilos que hemos cogido en la Navidades, decidimos poner punto y final y comenzar la dieta, el último capricho es el Roscón de Reyes del día 6.
No se si os pasará como a mí, pero hoy justo empiezo a cuidarme porque estas fiestas han sido tremendas en cuanto a comilonas y dulces.
Hoy comienzo con esta ensalada templada de pollo, uvas y pasas riquísima y espero rebajar lo que me sobra cuanto antes, jajaja.
¡Espero que os guste!.