¡Me encanta este entrante o aperitivo! Es muy sencillo y fácil de preparar y tiene una presentación espectacular.
Los bombones son crema de queso cremoso y mayonesa, cubierta de salmón ahumado y presentados sobre biscotes y rúcula. Son un bocadito perfecto para tomar como aperitivo en las cenas o comidas navideñas, acompañados de un buen vinito blanco, por ejemplo.
¡Espero que os gusten!
¡Cómo les gustan a mis niñas los turrones de chocolate que preparamos en casa!
Quedan riquísimos y podemos hacerlos con la mezcla de chocolates que más nos guste y añadir otros ingredientes como galletas, galletas Oreo, bolitas de chocolate, …
En este caso, hemos utilizo galletas Digestive® y bolitas de cereales Maltesers® y la mezcla nos ha encantado.
Ya nos tenemos que poner a tope con los dulce navideños que en 10 días estamos en Navidad y ya hay que disfrutar de estos dulces típicos de estas fechas.
¡Espero que os guste!
Para el plato principal de las comidas y cenas navideñas, ¿qué os gusta más: carne o pescado?
En casa, tres son de carne y una de pescado que dicho de otra manera, mis hijas y mi marido solo quieren carne y yo solo pescado, jajaja. Pero como pienso que hay que comer de todo, siempre voy turnando la carne y el pescado.
Una de las recetas de pescado que me gusta mucho es este “rape en salsa americana”. Acompañado de un buen pan para mojar la salsa y de un buen vino blanco (muy frío): para mí, de 10.
* Si como a mí, también os gusta el rape, esta receta os encantará: "Rape en salsa de turrón y de azafrán".
¡Espero que os guste!
Ya sabéis que para las comidas y cenas especiales de Navidad me encantan los entrantes. Casi nunca llego al plato principal porque me encanta el picoteo y cuando llega el plato principal ya estoy bastante llena y me reservo para los postres, jejeje.
Así que, todos los años pongo más recetas de entrantes y de postres que de platos principales, porque es lo que yo más preparo.
Comenzamos con uno de ellos y es esta “crema tibia de espárragos con berberechos”. Perfecta para presentar en vaso pequeños o en tacitas pequeñas de consomé.
La podemos preparar justo antes de la comida o de la cena porque se tarda unos 5 minutos en que esté lista.
¡Espero que os guste!
¡Ya hemos comenzado con los turrones! Los primeros han sido de chocolate, a petición de mis chicas, pero también he preparado un par de mis favoritos. Uno de ellos es este “Turrón de nata y pistachos”, ¡¡¡me encanta!!!
En estos días de fiesta y antes de comenzar a preparar recetas navideñas, lo primero ha sido montar el árbol de Navidad y los Belenes. Digo Belenes porque es uno de mis hobbies y aunque todos son pequeñitos, tengo bastantes. Todos los años me compro uno, no puedo evitarlo y ya no se ni donde ponerlos, jajaja.
Con respecto a las recetas navideñas, como son los turrones, os animo a prepararlos en casa. Son muy fáciles de hacer y a mí me gustan muchísimo más que los comprados.
* Os dejo el siguiente enlace por si queréis ver más recetas: “Recetas de turrones caseros“.
¡Espero que os guste!
Pues ya estamos en diciembre y en nada Navidad, ¡qué rápido pasa el tiempo!
Antes de que comencemos con las recetas navideñas, que a mí aún me parece un poco pronto, vamos con un guiso de costillas al vino con arroz que está riquísimo.
Como casi todas las recetas de arroz, pasta, … es muy sencilla de preparar, con pocos pasos e ingredientes sencillos. Es importante que las costillas sean de calidad, para que queden tiernas.
Con respecto a las recetas navideñas, hasta que no montamos el árbol de Navidad y el Belén, no me mentalizo de lo cerca que están las fiestas navideñas y, a partir de ese momento, ya me animo a prepararlas. Creo que lo haremos este puente, así que en breve comenzamos con las recetas especiales.
¡Espero que os gusten!
¡Hoy para cenar toca pizza! Es una de nuestras cenas preferidas.
Y para que sea más ligera, voy a preparar esta “pizza integral con tomates cherry, rúcula y mozzarella fresa”. Me gusta mucho esta masa integral y dejarla bien fina para que quede muy crujiente.
En cuanto al resto de ingredientes, podemos hacerla con lo que más nos guste, pero esta combinación está muy rica y os animo a probarla.
* Si queréis ver otras recetas de pizza, pinchad en el siguiente enlace: "Recetas de pizza".
¡Espero que os guste!
Hoy la cena la hemos preparado en 20 minutos y solo utilizando la Thermomix, ¡qué maravilla!
Estos lomos de pescado, yo siempre utilizo salmón porque nos encanta, con guisantes con jamón están riquísimos y son una cena perfecta y muy fácil de preparar.
Muchos días no sabemos qué preparar de cena o estamos demasiado cansados como para enredarnos mucho en la cocina. Con esta receta, preparamos una cena sana y muy rica, en solo 20 minutos y todo hecho en Thermomix.
Ahora toca descansar un poquito en el sofá viendo una buena serie y a dormir, que mañana es día de trabajo.
¡Espero que os gusten y feliz semana!
Después de una semana dura de trabajo, por fin llegó el fin de semana y la receta dulce para el postre o merienda, que no puede faltar.
Hoy he preparado esta riquísima tarta de queso y plátano, que nos ha encantado. En casa el plátano es una de nuestras las frutas favoritas y todos los postres que lo llevan también.
Para la cobertura le va muy bien el chocolate, nata montada o simplemente canela molida espolvoreada. Yo he puesto el chocolate a petición de mis chicas y para la cobertura he utilizado la de esta receta:
* Tarta de queso con cookies, sin horno.
¡Espero que os guste!