Siempre que mis hijas me preguntan qué hay para comer o cenar y respondo: «conejo», inmediatamente se oye a la par: «Biennnnnnnnnn».
Las gusta hecho de cualquier forma: al ajillo, con tomate, en salsa, …. Y ésta receta, «conejo a la cazadora» las ha encantado. En cuanto lo puse en la mesa y lo probaron, se oyó el «ummmmmm, qué rico».
El tocino le da un punto muy rico, pero para quitar grasas la últimas veces que lo he hecho no lo he puesto. La salsa está riquísima y es inevitable mojar pan y coger los trocitos de jamón y de tocino.
¡Espero que os guste!.
